Зависимость молочной продуктивности коров от интенсивности воспроизводства стада

Юмагузин Идрис Фидаевич, к.с.-х.н., заведующий отделом молочного животноводства;
Ардаширов Сагит Сираевич, научный сотрудник.
ГНУ Башкирский НИИ сельского хозяйства.

Первотелки

Важнейшее условие повышения продуктивности стада – ремонт его первотелками, в первую очередь происходящими от высокопродуктивных матерей – коров из племенного ядра, а также отобранными по собственной продуктивности, т.к. между удоем за I лактацию и последующими существует положительная связь. Ремонт стада проверенными первотелками позволяет увеличить производство молока в хозяйстве на 10-12%. Требования к отбору коров-первотелок по продуктивности зависят от среднего надоя по стаду (таблица 1).

Эффект от ввода в стадо большого числа первотелок достигается когда их надой составляет 80-90% от среднего показателя по стаду. В частности для стада с продуктивностью 4500 кг следует иметь первотелок со средним надоем 3800 кг. Нижняя граница отбора первотелок стада при этом составляет 3000 кг или их отбирают со среднесуточным удоем за 100 дней лактации не менее 15 кг.

Таблица 1. Ориентировочные требования для отбора первотелок по продуктивности (Н.Г. Дмитриев, 1985 г.)
Показатель Ожидаемый надой по стаду, кг
3500 4000 4500 5000
Средний надой первотелок, кг 2900 3400 3800 4200
Нижняя граница отбора за 305 дней лактации, кг 2100 2600 3000 3600
Среднесуточный удой за первые 100 дней лактации, кг 10,5 13,0 15,0 18,0
Массовая доля жира в молоке, % Характерные для стада и породы (допустимые снижения от стандарта не более 0,5%)

На практике часто пользуются ускоренной оценкой первотелок по первым 100 дням лактации или даже по суточному удою за первый месяц. Удой за первые 100 дней лактации обычно составляет 40-45% от лактационного. Например, если от первотелки за первые 100 дней лактации надоили 1700 кг, то за 305 дней можно ожидать от нее около 4000 кг молока.

При ремонте стада проверенными первотелками в расчете на 100 коров нужно выращивать 25-30 первотелок, а вводить в стадо (оставить на 2-ой отел) 15-20 голов. Из племенного хозяйства выранжированные первотелки могут быть переданы в дочерние или товарные фермы.

Коровы должны быть типичными для породы, иметь живую массу не ниже стандарта породы, вымя без пороков, продолжительность выдаивания не более 8 минут с разницей в выдаивании четвертей вымени не более 1 минуты. Ручной додой, характеризующий полноту машинного выдаивания, не должен быть более 300 мл. Соски цилиндрические или слегка конические, диаметром 2-3 см и длиной 5-9 см, вертикально расположенные по углам квадрата.

На практике различают два вида воспроизводства: расширенное, с ежегодным увеличением поголовья коров, и простое воспроизводство – без увеличения численности стада. Интенсивность воспроизводства характеризуется количеством вводимых в стадо первотелок относительно числа коров на начало года. За последние годы она колеблется по хозяйствам от 20 до 30%. Средний срок продуктивного использования коров при этом сократился до 4-х лактаций, что уменьшает средний надой стада и снижает экономические показатели производства молока. При низкой продуктивности затраты на выращивание и содержание коровы окупаются лишь за 3 лактации, тогда как наивысшая продуктивность обычно бывает по 5-6-ой лактации.

Интенсивность ежегодного обновления стада зависит от многих факторов. При этом важно уменьшить процент браковки по ветеринарным причинам (болезни, яловость, травмы и др.) и увеличить по зоотехническим (низкая продуктивность, тугодойкость, плохой экстерьер и др.). Однако браковка 25% коров не означает, что за четыре года обновляется все стадо. Коровы с продуктивностью выше средней по стаду используются до тех пор, пока они сохраняют данное превосходство.

От интенсивности ремонта зависит структура стада, которая определяется соотношением в нем половозрастных групп животных, и отражает специализацию животноводства (таблица 2).

Таблица 2. Рекомендуемая структура стада КРС при разном уровне выбраковки коров (Ф.Ф. Эйснер, 1975), %
Группа животных Товарное хозяйство Племенное хозяйство
Хозяйства с законченным оборотом стада Хозяйства, передающие ремонтный молодняк в другие хозяйства
Процент выбраковки коров, %
20 25 20 25 20 25
Коровы 36 35 53 50 43 41
Ремонтный молодняк, всего 18 22 27 31 22 26
в том числе нетели 5 6 8 9 6 7
телки старше года 4 5 6 7 5 6
телки до года 9 11 13 15 11 13
Сверхремонтный молодняк 46 43 20 19 35 33
Итого 100 100 100 100 100 100
Возраст ремонтного молодняка при реализации, мес. 18 18 6 6 12 12

Правильно установленная структура стада способствует выполнению плана роста поголовья и заданий по производству молока и мяса. В хозяйстве с законченным оборотом стада доля коров при браковке 20 и 25% составляет 36 и 35%. В племенных хозяйствах, реализующих молодняк в 12 месячном возрасте, удельный вес коров в стаде будет соответственно 43 и 41%.

Темп обновления стада в конкретном хозяйстве зависит от качества первотелок. Чем выше их продуктивность, тем больше может быть процент выбраковки коров второго отела и старше (таблица 3).

Таблица 3. Молочная продуктивность коров в зависимости от темпов обновления состава стада (А.А. Омельченко, 1978)
Уровень продуктивности первотелок к среднему удою по стаду, % При ежегодной замене малопродуктивных коров первотелками (к общему поголовью коров, %)
10 15 20 25 30
Повышение среднего удоя по стаду, %
50 0,34 -1,23 -2,54 -3,66 -5,36
60 0,66 0,22 -0,54 -1,20 2,53
70 1,67 1,70 1,45 1,27 1,51
80 2,68 3,19 3,48 3,77 3,51
90 3,66 4,67 5,47 6,23 6,54
100 4,67 6,12 7,46 8,70 9,38
110 5,65 7,61 9,46 11,16 12,31
120 6,67 9,06 11,45 13,62 15,25

Данные свидетельствуют, что увеличивать процент ежегодной замены коров целесообразно лишь при хорошо организованной зоотехнической и племенной работе по получению и выращиванию ремонтных телок с высоким генетическим потенциалом, при их подготовке к отелу и раздою.


Читайте также другие статьи по разделу технологии скотоводства:
Антикризисное управление. ФГУП ППЗ «Конкурсный» хочет «встать на ноги» с поддержкой инвестора и сельхозконсультантов.
Повышение точности оптимизации рационов сельскохозяйственных животных
«Туристический маршрут» в сельское хозяйство.


© AgroPost.ru 2010 - 2017
Все права защищены. При полном или частичном копировании материалов активная ссылка на наш сайт www.agropost.ru обязательна !