Фелуцен: расширяем границы генетического потенциала

Суров А.И. - начальник отдела науки, технологической политики и селекции Национального союза овцеводов, доктор с.-х. наук.
Омаров А.А. - ведущий научный сотрудник отдела овцеводства ВНИИОК, кандидат с.-х. наук.
Мальцев Э.А. - аспирант ВНИИОК. Чирва С.Л. - главный зоотехник ПЗ «Маныч»

Баран

Современные экономические условия диктуют необходимость разведения овец, производящих не только шерсть, но и качественную баранину. Разведение тонкорунных овец мясо-шерстного направления на основе лучшего генофонда сегодня наиболее рентабельно. Племзавод «Маныч» Апанасенковского района Ставропольского края является родиной одной из лучших пород овец – манычский меринос. Она характеризуется отличной шерстной продуктивностью и откормочными качествами.

Проведение опыта по оплате корма приростом живой массы и шерсти у молодняка овец позволяет определить генетический потенциал и затраты кормов на 1 кг прироста массы тела.

Животных разделили по генотипу на 3 подгруппы. В 1-ой на матках манычского мериноса использовали баранов восточно-манычского типа; во 2-ой использовали мясных мериносов из австралийского завода «Уардри», в 3-ей - чистопородных манычских мериносов. Баранчики разных генотипов были поделены на 2 части.

Первые 3 подгруппы на откорме получали дополнительно по 50 г углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата «Фелуцен» (литера 0 3-2) для молодняка овец и коз, тогда как другие 3 подгруппы - обычную соль. Рацион кормления 5-месячных баранчиков состоял из 1 кг сена злаковых трав и 500 г зернофуража (ячмень, пшеница, подсолнечник) с общей питательностью 0,91 кормовых единиц (9,1 МДж обменной энергии). Продолжительность откорма - 40 дней.

Установлено, что повышенной энергией роста характеризовались баранчики 1 группы, которые получали дополнительно по 50 г УВМКК «Фелуцен». Их среднесуточный прирост составил 162 грамма в сутки, а у баранчиков 2 группы - 150 г, что на 7,5% ниже, чем в 1 группе. Наилучшими среднесуточными привесами отличались баранчики 2 подгруппы, полученные от австралийских мясных мериносов. Так, в 1 группе их преимущество над животными 1 и 3 подгрупп составило 6,0 и 27,1% соответственно. Во второй группе потомки мясных мериносов превосходили сверстников на 2,6 и 15,3% (см. таблицу).

Таблица. Откормочные и убойные качества, морфологический состав туш баранчиков разных генотипов
Показатель
Группа
I (с Фелуценом) II (без Фелуцена)
Подгруппа
1 2 3 1 2 3
n 10 10 10 10 10 10
Живая масса: при постановке на откорм, кг 27,8±0,64 29,4±0,58 27,6±0,73 27,6±0,56 29,5±0,59 26,3±0,74
В среднем по группе 28,3±0,63 27,9±0,61
При снятии с откорма, кг 34,5±0,53 36,5±0,50 33,2±0,62 33,8±0,55 35,8±0,56 31,8±0,65
В среднем по группе 34,8±0,54 33,9±0,57
Среднесуточный прирост, гр. 168±2,15 178±1,88 178±1,88 154±2,11 158±1,89 137±3,32
В среднем по группе 162,5±2,32 150,0±2,43
Затраты корма на 1 кг прироста, к.ед.
В среднем по группе
5,46 6,00
Живая масса перед убоем, кг 33,4 35,3 32,1 32,8 34,7 30,8
В среднем по группе 33,6±0,55 32,8±0,58
Убойная масса, кг 14,0 15,8 12,9 13,6 15,4 12,4
В среднем по группе 14,2±0,34 13,8±0,38
Коэффициент мясности 3,39 4,05 2,89 3,06 3,76 2,86
В среднем по группе 3,44 3,23

Результаты опыта показали, что использование УВМКК «Фелуцен» способствует снижению затрат кормов на 1 кг прироста на 9,9%.

По завершению откорма был проведен контрольный убой (по 3 с каждой группы) с последующей их обвалкой. Средняя масса туши у 5-ти месячных баранчиков 1 и 2 группы составила 14,2 кг и 13,8 кг соответственно. При этом наибольший вес тушек был у помесей, полученных от мясного мериноса. Они превышали показатели тушек баранчиков 1 и 3 подгрупп (в 1 группе на 12,9 и 22,5%, а во второй - на 13,2 и 24,2%).

Максимальный убойный выход отмечен у баранчиков 2 подгруппы, полученных от мериносов из завода «Уардри» - 44,8 и 44,3%, что на 3,0-4,6 абс. процента выше, чем у сверстников из 1 группы, и на 2,9-3,9 абс. процента, чем во 2 группе.

По выходу мякоти выделялись потомки мясных мериносов - 80,2% в первой группе и 79,0% во второй. У сверстников из других подгрупп выход мякоти составлял 74,1-77,2%. В результате коэффициент мясности у 2 подгруппы был больше, чем в 1 и 3 подгруппах: на 19,4-40,1% в первой группе и на 22,8-31,5% во второй соответственно.

По всем показателям баранчики 1 группы, которые получали УВМКК «Фелуцен», превосходили сверстников 2 группы, у которых в рационе была обычная соль.

Таким образом, использование УВМКК «Фелуцен» (литера 0 3-2) для молодняка овец и коз способствует наиболее полному раскрытию генетического потенциала, снижению затрат на корма и повышению коэффициента мясности.

Телефон: 8-800-200-3-888
(звонок по России бесплатный)


Читайте также другие статьи по применению кормов и кормовых добавок, в том числе:
Использование комбикормов - важное условие повышения производства продукции животноводства.
Инновационное кормопроизводство как основа успешного развития АПК.
Куда фермеру выгодно вложить деньги.


Ctrl+Enter
OrphoCheck
Интернет без ошибок
© AgroPost.ru 2010 - 2017
Все права защищены. При полном или частичном копировании материалов активная ссылка на наш сайт www.agropost.ru обязательна !