Как повысить урожайность кабачков и патиссонов

Кабачки и патиссоны – представители семейства тыквенных. Они довольно устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Для хорошего роста и развития им необходимо, чтобы среднесуточная температура была не ниже +15°C. Кроме того, они в меньшей степени, чем другие овощные культуры, поражаются болезнями. Поэтому практически всегда хорошо плодоносят.

Кабачки и патиссоны идеальны для диетического питания. Они великолепно усваиваются организмом, а также богаты органическими кислотами и витаминами: С, РР, В1, В2, В6. Кстати, в патиссонах жёлтого цвета присутствует каротин, а витамина Е в них даже больше, чем в тыкве. Кроме того, эти культуры являются ценным источником микроэлементов: калия, кальция, фосфора, а также натрия, железа, меди, кобальта, молибдена, титана, алюминия, лития, цинка и других. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, эти культуры широко используются в диетическом питании, они нормализуют обмен веществ, предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы, почек и печени.

Однако, в сельскохозяйственном производстве урожайность этих культур во многих случаях далека от оптимальной.

От каких факторов зависит урожайность кабачков и патиссонов?

Прежде всего, урожайность кабачков и патиссонов зависит от их обеспеченности элементами питания. Другой не менее важный фактор – это соотношения мужских и женских цветков на растении. Как известно, эти растения однодомные. Поэтому увеличение количества женских цветков у кабачка и патиссона, как и у других видов семейства тыквенных, является основным приемом повышения урожайности. А поскольку размеры и вес плодов у них регламентированы существующими стандартами, повысить их урожайность можно только за счет увеличения числа плодов на растениях.

Регулятор роста растений Циркон способствует увеличению количества женских цветков.

По данным С.С. Литвинова и А.А. Коломийца (Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства – ВНИИО) число женских цветков кабачка сорта Белогор F-1 в контроле было 11,4 шт./растение. При использовании N90P90K120 – 14,2 шт./растение. Применение же N90P90K120 и Циркона (10 мл/га, в фазу 2-3 настоящих листьев, а затем в начале формирования завязей), увеличило количество женских цветков кабачка до 16,6 шт./растение. У патиссона сорта Чебурашка число женских цветков в контроле было 11,8 шт./растение. Использование N90P90K120 увеличило этот показатель до 14,0 шт./растение. Применение же N90P90K120 и Циркона (10 мл/га, в фазу 2-3 настоящих листьев, а затем в начале формирования завязей) увеличило количество женских цветков патиссона до 15,9 шт./растение.

Циркон обеспечивает повышение урожайности и качества плодов.

Как показала практика, применение NРК и Циркона на кабачках способствовало увеличению количества женских цветков, что обеспечило повышение урожайности на 32% (контроль 30,1 т/га). Кроме того, под действием препарата повышалось содержание витамина C – с 3,7 до 4,6 мг%. Внимание! Содержание нитратов снизилось с 385 мг/кг в контроле (без применения удобрений) до 365 мг/кг в опыте (NPK + Циркон), тогда как применение только NPK повышало этот показатель до 488 мг/кг, при нормативе 400 мг/кг.

На патиссонах применение NРК и Циркона, за счет увеличения количества женских цветков, обеспечило повышение урожайности на 47% (контроль 28,3 т/га). Кроме того, препарат способствовал увеличению содержания сухих веществ с 5,9% до 6,3%, витамина С – c 6,6 до 7,9 мг%, суммы сахаров с 2,55 до 2,84%. Внимание! Содержание нитратов снизилось с 367 мг/кг в контроле (без применения удобрений) до 358 мг/кг в опыте (NPK + Циркон), тогда как применение только NPK повышало этот показатель до 468 мг/кг, при нормативе 400 мг/кг.

Таким образом, применение оптимальных доз удобрений и Циркона обеспечивает повышение урожайности, а также улучшение качества и питательной ценности кабачков и патиссонов. За консультацией и приобретением препаратов обращайтесь в АНО «НЭСТ М», г. Москва, ул. Прянишникова, д. 31А, по телефонам: +7(499)976-27-06, 976-47-36.

Алексеева К.Л., д.с-х.н., заведующий лабораторией защиты растений ВНИИО;
Вакуленко В.В., к.б.н. главный специалист компании «НЭСТ М».

20.04.2019