Влияние регуляторов роста на урожайность и качество озимой ржи
В России, как и во многих других странах мира, рожь является самой популярной злаковой культурой после пшеницы. Лидерами по выращиванию ржи являются Германия, Россия и Польша. В 2011-2016 годах на долю этих трех стран приходилось от 60 до 68% мирового производства зерна. Доля продуктов питания из ржаной муки составляет в среднем около 10%. На территории России рожь выращивают в основном в пределах лесной зоны.
Рожь содержит витамины: А – бетакаротин, сохраняющий целостность клеточной структуры и защищающий организм от старения; В1- – тиамин, предупреждающий авитаминоз; В2 – рибофлавин, активно участвующий в процессах белкового, углеводного и жирового обмена. В ее состав входят белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и минеральные вещества. Кроме того, рожь - прекрасный антиоксидант, а также антиаллергенное и противовоспалительное средство. А еще, являясь поставщиком таких элементов как калий, кальций, магний, натрий и фосфор, она получила широкое применение в народной медицине.
Регуляторы роста растений обеспечат повышение урожайности и улучшение качества зерна ржи
Хорошо известно, что получение высоких и стабильных урожаев зерновых культур является главной задачей сельскохозяйственного производства. Как показывает практика, одним из наиболее перспективных направлений в технологии производства зерна является использование регуляторов роста растений, например таких, как Эпин-Экстра и Циркон. Они активизируют иммунную систему растений, повышая их устойчивость к климатическим стрессам (Эпин-Экстра к избытку влаги и пониженной температуре, а Циркон к засухе и повышенной температуре) и заболеваниям различной этиологии, а также увеличивают количество завязей, способствуют перераспределению питательных веществ в хозяйственно важные органы растений, и тем самым влияют на сроки созревания урожая.
Так, в Марийском государственном университете (2014 и 2015 гг.) А.Н. Кузьминых, Г.И. Пашковой было исследовано влияние Эпина-Экстра (50 мл/га) и Циркона (20 мл/га) на рост и развитие растений озимой ржи. Обработки проводили в фазу начала трубкования. Расход рабочей жидкости – 300 л/га.
Исследования показали, что обработка посевов озимой ржи Эпином-Экстра или Цирконом способствует существенной прибавке урожайности зерна. Более высокая урожайность зерна озимой ржи, в среднем за годы исследований, получена в варианте с применением Эпина-Экстра – 29,3 ц/га, что на 2,9 ц/га выше контрольного варианта. При обработке посевов Цирконом урожайность зерна была 28,2 ц/га, но она тоже превышала контроль (таблица).
| Обработка | Урожайность, ц/га | Прибавка к контролю, ц/га | Длина колоса, см | Количество зерен в колосе, шт. | Масса 1000 зерен, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Контроль | 26,4 | - | 8,7 | 40,9 | 30,9 |
| Эпин-Экстра | 29,3 | 2,9 | 9,1 | 43,2 | 32,9 |
| Циркон | 28,2 | 1,8 | 8,9 | 43,1 | 32,7 |
Анализ структуры урожая озимой ржи показал, что более высокая урожайность зерна в варианте с применением Эпина-Экстра обусловлена такими элементами, как продуктивной кустистостью – 3,3 побега на растении, количеством зерен в колосе – 43,2 шт. и массой 1000 зерен – 32,9 г. Тогда как в вариантах с применением Циркона продуктивная кустистость составляла 2,9 побега на растении, количество зерен в колосе – 43,1 шт., а масса 1000 зерен – 32,7 г.
Кроме того, исследования показали, что обработка посевов озимой ржи регуляторами роста увеличивает содержание белка в зерне: Эпин-Экстра с 11,73 до 12,61%, а Циркон с 11,73 до 12,26%. Таким образом, обработка посевов озимой ржи регуляторами роста не только повышает ее урожайность, но и улучшает качество зерна.