Донник – ценное бобовое растение

В.Б. Троц, доктор. с.-х. наук, ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»,
Р.Р. Абдулвалеев, кандидат с.-х. наук, ФГОУ СПО «Аксеновский сельскохозяйственный техникум» Россия, г. Кинель-4.

Донник

Сложившиеся экономические условия в аграрном секторе требуют пересмотра существующей структуры посевов и расширения площадей под культурами, способными давать высокие урожаи хорошего качества без существенных материальных затрат. Большая роль в стабилизации полеводства и кормопроизводства отводится доннику. Это неприхотливое двулетнее или однолетнее бобовое растение способно расти на самых бедных каменистых, песчаных и глинистых почвах, а также на участках без плодородного слоя. Доннику не страшны засоленные и солонцовые почвы, но заболоченные кислые и тяжелые заплывающие земли, с близким стоянием грунтовых вод он переносит плохо. Благодаря мощно развитой корневой системе это растение дает хорошие урожаи в засушливых зонах, где другие травы выгорают. В годы с достаточным количеством дождей урожаи зеленой массы даже в средней полосе могут достигать 700…800 ц/га.

Семена донника прорастают при температуре от 2 до 50 °С, всходы выдерживают заморозки до -5...-6 °С. Некоторые двулетние сорта исключительно морозостойки: им нипочем морозы в 35…40 °С, даже при небольшом снежном покрове.

Донник - ценное высокобелковое кормовое растение, по питательности не уступающее люцерне, клеверу, эспарцету. На 1 корм.ед. приходится 250…270 г протеина, что в 2,5…3 раза превышает значения кукурузы, подсолнечника и сорго. К тому же белок донника по полноценности приближен к белку куриного яйца. По содержанию аминокислот он превосходит горох, вику и сою. Не случайно донник называют в народе «удойником». Коровы могут поедать его до 50…60 кг в сутки, повышая надои в среднем до 3 л. Некоторые считают, что скот плохо поедает донник. Действительно, в первые 1…2 дня коровы неохотно пасутся на доннике. Это связано с тем, что в растении содержится алкалоид - кумарин. Однако никакого вреда животным он не приносит, напротив, стимулирует работу пищеварительной системы, улучшает качество продукции. Известно, что знаменитые швейцарские сыры изготовлены из молока коров содержащихся на донниковых пастбищах.

Охотно пасутся на доннике свиньи. При этом расход концентратов на производство 1 кг мяса сокращается в 2 раза. Овцеводческим хозяйствам просто необходимо иметь донниковые выпасы это значительно повышает упитанность животных. Они перестают болеть чесоткой, избавляются от гельминтов. Овцы поедают и донниковую солому без предварительной ее подготовки к скармливанию. Богатая каротином зеленая масса ценна и для птицы.

Давая высокие урожаи, донник в то же время обогащает почву органическим веществом. Поэтому в условиях дороговизны удобрений дешевый донник можно рассматривать как стратегическую культуру, способную стабилизировать плодородие почвы. Его можно возделывать в полевых севооборотах как сидеральное растение. Фитамасса донника легко измельчается дисковыми орудиями и заделывается в почву, при этом по объему питательных веществ она эквивалентна навозу.

С древних времен донник известен как ценный медонос. Донниковый мед очень приятен на вкус, а по качеству лучше фацелиевого, гречишного и подсолнечникового. На 1 га посевов образуется около 2 млрд цветков, с которых можно получить до 600 кг меда. Эти цветки в течение 30…40 дней обильно выделяют нектар. Так что, имея в хозяйстве травостои однолетнего и двулетнего донника и подкашивая их в разные сроки, можно формировать цветущие посевы с ранней весны до поздней осени. А это, в свою очередь, позволит получать доход даже с небольших пасек крестьянских и фермерских хозяйств. К тому же установлено, что пчелы меньше погибают зимой, если питаются донниковым медом, хотя и потребляют его в 1,5 раза меньше цветочного лугового.

К достоинствам растения следует отнести и его сравнительно высокую устойчивость к болезням и вредителям, а также низкий расход семян (10…20 кг/га) при урожайности семенников 5…7 ц/га.

Технологии возделывания донника относительно просты и не требуют дорогостоящих машин и оборудования. Осенняя обработка почвы под посевы донника такая же, как и под другие культуры. Весной поле боронят и проводят предпосевную культивацию, затем прикатывают. Семена необходимо скарифицировать. Эту операцию проводят на скарификаторах, а если их нет - на клеверотерках или крупорушках. Донник высевают весной, летом, осенью и под зиму. Общепринятым считается сплошной рядовой способ сева зернотравяными или обыкновенными зерновыми сеялками. После посева поле обязательно снова прикатывают. Двулетний донник высевают под покров проса, ячменя, овса, однолетних трав и других, рано убираемых культур, которые скашивают на высоком срезе, чтобы не повредить молодые растения донника. В зоне сухих степей лучше сеять без покрова. Травостои донника особого ухода не требуют, в случае сильного развития сорняков на беспокровных посевах, их подкашивают на высоте 15…20 см. На зеленую массу донник скашивают в период бутонизации или начала цветения, первый укос лучше проводить на высоте 10…12 см.

Донник однолетний - ценный компонент совместных травостоев. Исследованиями в наших 8 летних опытах (1996…2003 гг.) на обыкновенных черноземах опытного поля кафедры растениеводства Самарской ГСХА выявлено, что он может, успешно расти и развиваться в поливидовых ценозах с кукурузой, сорго и суданской травой. Такие посевы по выходу зеленой массы с 1 га оказались на 1,2…14,8 %, а по сбору переваримого протеина в 1,6…1,8 раза продуктивнее одновидовых плантаций традиционных силосных культур. При этом на 1 корм. ед. приходилось 114…117 г белка и 12,9…13,8 МДж обменной энергии (табл. 1).

Таблица 1. Продуктивность посевов, 1996…2003 гг.

Варианты опыта Зеленая масса, т/га Сбор с урожаем Приходится п.п. на 1 к.ед., г
к.ед., т/га п.п., т/га ОЭ, ГДж/га
Кукуруза 24,9 5,30 0,35 61,4 66
Кукуруза + донник однолетний 28,6 5,43 0,63 70,1 116
Сорго 28,6 5,58 0,42 62,8 75
Сорго + донник однолетний 29,1 5,72 0,67 77,8 117
Суданская трава 23,2 4,46 0,38 61,7 85
Суданская трава + донник однолетний 25,7 5,25 0,60 72,6 114
Донник однолетний 22,2 4,00 0,68 65,4 170

Высокая и стабильная урожайность смесей обеспечивается за счет более полной мобилизации имеющихся биоклиматических ресурсов. Ярусно расположенная и глубоко проникающая корневая система растений рациональнее использует имеющуюся почвенную влагу и питательные вещества, а мощный фотосинтетический аппарат с различным наклоном листовых пластинок существенно повышает коэффициент использования солнечной энергии.

Исследованиями установлено, что возделывание донника с кукурузой и сорго ведет к увеличению симбиотического аппарата на корнях бобового компонента и усилению азотофиксации, а у злаковых – к накоплению сухого вещества и протеина. Содержание кормового белка в кукурузе поливидового ценоза на 1,0…2,0% превышало значение чистых посевов.

Трехлетние производственные опыты в ОАО «Хорошенькое» Красноярского района показали, что фитомасса совместных травостоев донника однолетнего и кукурузы хорошо силосуется и охотно поедается животными. Готовый силос имел темно-зеленый цвет и приятный запах. Величина рН (4,2) находилась в пределах оптимальных значений. По питательной ценности кукурузный силос существенно уступал комбинированному. Он содержал на 49,0% меньше переваримого протеина, 20,7% - обменной энергии и на 15,4% сухого вещества, имел более высокую кислотность.

Высокая эффективность посевов донника однолетнего выявлена нами в условиях предуральской лесостепи Республики Башкортостан. Так, на выщелоченных черноземах учебного хозяйства Аксеновского СХТ, его одновидовые посевы даже без внесения удобрений формировали в среднем за 3 года (2006…2008 гг.) 26,4 т зеленой массы с 1 га. А смеси с кукурузой 29,7 т/га обеспечивая получение 0,65 т переваримого протеина с 1 га, что на 71,0 % больше значений монокультуры кукурузы. При скармливании кукурузодонникового силоса контрольной группе откормочного скота его продуктивность повышалась на 14,1…17,5%, а молочного – на 13,9…15,7%. При этом расход кормов на единицу продукции уменьшался в 1,2…1,4 раза.

Наблюдениями также установлено, что из всех культурных насекомоопыляемых растений южной зоны предуральской лесостепи донник однолетний является практически единственным медоносом, обеспечивающим устойчивый взяток во второй половине августа и начале сентября.

Урожайность плантаций и качество корма во многом определяется конструкцией агрофитоценоза. В условиях производства нами отрабатывалось несколько схем размещения компонентов в бинарных травостоях. Наиболее простой и малозатратный способ это посев кукурузы и донника однолетнего одновременно, размещая семена бобового компонента в междурядья пропашной культуры сеялкой СПУ - 6. В дальнейшем такие посевы ухода не требуют. Практиковался и ранневесенний широкорядный (70 см) способ посева донника с последующим подсевом к нему кукурузы. В этом случае в течение вегетации проводится 2…3 междурядные обработки. Изучали и полосную схему посева, размещая растения полосами кратными ширине захвата сеялки, при этом донник высевался обычным рядовым способом. Эта схема также относительно проста, обработка междурядий ведется только в полосах кукурузы, к тому же она исключает взаимное угнетение растений. Используя современные сеялки точного высева, нами апробирован и посев чередующимися рядами: 1 или 2 ряда кукурузы и 1 ряд донника. В этом случае растения наиболее полно используют жизненные ресурсы и дополняют друг другу в агрофитоценозе.


Также Вы можете ознакомиться с другими зернобобовыми культурами:
Новые сорта гороха: Варис, Ватан и Указ для прямого комбайнирования.
Точная агротехнология будущего начинается сегодня. Соя.
Люпин узколистный - многоцелевая культура.


© AgroPost.ru 2010 - 2017
Все права защищены. При полном или частичном копировании материалов активная ссылка на наш сайт www.agropost.ru обязательна !