Использование комбикормов - важное условие повышения производства продукции животноводства

Ардаширов С.С. - старший научный сотрудник, Садыкова Р.Р. - младший научный сотрудник, ФГБНУ БНИИСХ

Молочная ферма с силами для кормов

Наращивание объемов производства животноводческой продукции требует коренного улучшения всей системы кормопроизводства. Сегодня основной задачей является разработка стратегии развития кормопроизводства для увеличения производства как объемистых так и концентрированных кормов, повышение их биологической и энергетической ценности и снижение затрат кормов на производство продукции животноводства. Этому же должно способствовать и внедрение передовых технологий производства и рационального использования кормов.

В Республике Башкортостан под кормовые культуры отведено более 25% пахотных земель. Дальнейшее расширение посевов под кормовые культуры невозможно, поскольку это приведет к сокращению площадей под зерновыми культурами, поэтому для полного обеспечения отрасли животноводства кормами необходимо более интенсивно использовать пахотные земли, в структуре пашни увеличивать долю ценных кормовых культур (зернобобовых и масличных), повышать их урожайность, вводить новые, более эффективные технологии заготовки кормов.

Передовые хозяйства республики в 2014 году заготовили 60-70 центнеров кормовых единиц на 1 условную голову, где на одну кормовую единицу приходится 90-100 г переваримого протеина. Известно, что из-за недостатка протеина перерасходуется 40-50% кормов на производство единицы продукции. Дефицит протеина в рационах животных приводит к перерасходу кормов и значительному снижению продуктивности животных.

Увеличению количества протеина в кормах сможет помочь увеличение посевов бобовых культур, которые дают наибольший выход протеина с каждого гектара, а также повышение урожайности как бобовых так и зерновых культур использующихся в кормопроизводстве. На корм животных используются большое количество зерна, из них лишь 20% в виде комбикормов сбалансированных по всем питательным веществам.

В настоящее время необходимо увеличить производство полноценных комбикормов, не только в государственных комбикормовых заводах, но и непосредственно на территории самого сельхозпроизводителя, за счет применения малогабаритных, высокоэкономичных, автоматизированных кормовых цехов. В качестве основного компонента комбикормов большей частью должны применяться выращиваемые в республике горох, вика, соя, ячмень, овес, пшеница, рожь и другие. Также сможет найти широкое применение продукция республиканских сахарных заводов ОАО «Чишминское», ОАО «Раевское», ОАО «Мелеузовское» - такая как жмых подсолнечный, жом сушенный, и другая. Поставка белково-витаминно-минеральных добавок может осуществляться в централизованном порядке от специализированных госпредприятий. Цеолит и сапропель также имеются в республике в достаточном количестве.

По своему назначению комбикорма, белково-витаминно-минеральные добавки, комбикорма-концентраты используются по разному. Так, комбикорма-концентраты дают животным в дополнение к грубым и сочным кормам. Белково-витаминно-минеральные добавки представляют собой смесь с высоким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов - их вводят в состав комбикормов-концентратов. Премиксы состоят из витаминов, ферментов и других активных веществ необходимых для организма животных - их вводят в состав добавок и комбикормов.

Комбикорма вырабатываются предприятиями для каждого вида и каждой группы животных и птиц. Изготавливаются они для телят, откормочного поголовья, дойного стада, соответствующие по своему составу физиологическому состоянию этих групп животных. При производстве комбикормов непосредственно в хозяйствах рецепты составляются с учетом местных условий кормления. Необходимое условие, чтобы комбикорма были полноценны и соответствовали потребности животных в питательных веществах.

Разработан специальный комбикорм, который дают телятам в первой фазе выращивания. В составе комбикорма имеются сахарозы, лактоза, мальтоза, крахмал, которые хорошо усваиваются молодняком, что позволяет получать запланированные приросты.

В состав комбикорма для телят первой фазы выращивания включены: ячмень – 51%, премикс - 1%, мел – 1,35%, соль – 0,5%, костная мука – 0,65%, сухое обезжиренное молоко (протеин 32%) – 18%, дрожжи кормовые – 5%, шрот подсолнечный (42% протеина) или травяная мука (21% протеина) – 4%.

Во второй и третьей фазах доращивания и откорма молодняка КРС рекомендуется специальный комбикорм со следующим составом: мука пшеничная – 10%; мука овсяная – 10%; мука кукурузная –25%; отруби пшеничные – 19%; жмых подсолнечный – 25%; мука рыбная – 5%; дрожжи кормовые – 4%; мел кормовой – 1,5%; соль – 0,5%.

А для взрослого скота рекомендуются комбикорма-концентраты, в составе: отруби пшеничные – 35%; кукуруза – 40%; ячмень – 10%; подсолнечный жмых – 4%; жом свекловичный сухой – 5%; мел кормовой – 2%; соль поваренная – 1%; карбамид – 3%.

Проблема организации кормления дойный коров на крупных комплексах заключается в том, что часто не учитывается потребность в питательных веществах коров на разных стадиях лактации. Известно, что коровы в конце лактации избыточно потребляют энергии, что ведет к чрезмерному отложению жира в жировой ткани. В результате к следующей лактации у коров снижается аппетит и неспособность печени использовать депонированные в жировой ткани запасы энергии и как следствие возникновение кетозов и проблемы с воспроизводством. Для устранения этой проблемы ООО «Провими» разработаны новые продукты: «Лакто-пик» и «Лакто-базис». Продукт «Лакто-пик» в течение лактации улучшает потребление корма, так как он снижает концентрацию кетоновых тел у коровы, а «Лакто-базис» является экономичным продуктом для поддержания молочной продуктивности в течение всей лактации.

В некоторых животноводческих комплексах для удовлетворения потребностей высокопродуктивных коров в питательных веществах практикуется скармливание повышенных доз концентратов, что приводит к ацидозам (нарушению пищеварения в рубце). С целью предотвращения проблем со здоровьем и воспроизводством животных предлагаются белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) производства ООО «Провими-Азов». В хозяйствах, где в рационах животных существует дефицит протеиновых кормов рекомендовано использовать 20% БВМД, которые способствуют оптимизации рациона как по протеину так и по микроэлементам, витаминам и ферментам.

Проведенные научно-производственные опыты в животноводческих комплексах по использованию вышеперечисленных добавок показали, что удой подопытных животных оказался по сравнению с контролем выше на 12,5%, жирность на 4%, и белок в молоке – 4,5%. А также улучшилось здоровье и повысились воспроизводительные способности КРС.

В республике хозяйства ежегодно производят значительное количество озимой ржи. Но из-за содержания в зерне пентозанов, глюканов, некрахмалистых полисахаридов, использование его в кормовых целях ограничено - до 30% жвачным.

Учеными ФГБНУ БНИИСХ в условиях хозяйств Уфимского, Давлекановского, Туймазинского районов проведены научно-хозяйственные опыты по использованию высокоэнергетического, с высоким содержанием питательных веществ, комбикорма-концентрата на основе зерна озимой ржи с включением побочной продукции сахарной промышленности, а также белковых и минеральных добавок. В этих хозяйствах для дойных коров с удоем 5,0-5,5 тыс. кг применялись рассыпные комбикорма-концентраты следующих рецептов (масса в %):

Рецепт 1: рожь – 40, ячмень – 10, отруби пшеничные – 26, шрот подсолнечный – 15, шрот соевый – 5, кормовой фосфат – 2, премикс П60 и поваренная соль по 1%.

Рецепт 2: рожь – 50, отруби пшеничные – 26, шрот подсолнечный – 15, шрот соевый – 5, кормовой фосфат, премикс П60 и поваренная соль по 1%.

Недостатком указанных рецептов комбикормов-концентратов является низкое содержание в них питательных веществ (углеводов), невысокая их питательная и энергетическая ценность. В 1 кг этих комбикормов-концентратов наличие кормовых единиц составляет только 0,96 вместо требуемых 1,10-1,20, а концентрация обменной энергии не превышает 0,98 ЭКЕ, при потребности не менее 1,25-1,30 ЭКЕ для интенсификации молочного скотоводства. При скармливании дойным коровам вышеприведенных комбикормов-концентратов выявлено, что с повышением в них удельного веса зерна ржи с 40 до 50% уменьшаются коэффициенты переваримости питательных веществ рационов и снижается продуктивность коров.

После термической обработки зерна ржи можно повысить его норму скармливания коровам. Термическая обработка зерна ржи и комбикормов производится на агрегате ОГМ-1,5. В смесителе пресса гранулятора, россыпной комбикорм подвергается давлению 0,35-0,40 мПА при температуре 150 градусов Цельсия, который вызывает структурно-механическое изменение корма. В комбикормах увеличивается содержание БЭВ, уменьшается клетчатка и улучшаются питательные вещества.

Нами были использованы комбикорма-концентраты, состоящие из следующих компонентов (масса в %): рожь – 80, шрот соевый – 13, шрот рапсовый – 2, жом свекловичный сухой – 2, премикс П60, кормовой фосфат и поваренная соль по 1%. Смесь измельчается и гранулируется на агрегате ОГМ-1,5 при температуре в прессующей камере 125-130 градусов и давлении 3,5-4,0 атмосфер. В данном случае, в 1 кг гранулированного комбикорма-концентрата, по сравнению с контрольным (рецепт 1), концентрация обменной энергии увеличилась на 20,66%, кормовых единиц на 19,19%, переваримого протеина на 9,06%, а сырой клетчатки стало меньше на 43,8%.

По результатам проведенных научно-хозяйственных опытов по скармливанию коровам гранулированных комбикормов-концентратов, содержащих 80% размолотого зерна озимой ржи, валовой удой молока увеличился по сравнению с контролем на 6,65%, выход молочного жира на 15,88%, снизились затраты кормов (корм. ед.) на получение 1 кг молока на 7,1%. Производственная проверка по определению эффективности скармливания дойным коровам гранулированного комбикорма-концентрата содержащего 80% молотого зерна ржи в условиях ООО «Агрофирма им. Цюрупы» Уфимского района убедительно доказала, что по сравнению со скармливанием комбикорма-концентрата имеющего в составе 40% молотого зерна ржи, надои молока на корову увеличились на 6,29%, выход молочного жира на 15,24%, затраты кормов на получение 1 кг молока снизились на 11,64% или 0,17 кормовых единиц.


Читайте также другие статьи по применению кормов и кормовых добавок, в том числе:

Премиксы для сельскохозяйственных животных и птицы.

Гидролактив. Натуральная кормовая добавка.

А также разделы по кормлению коров или свиней.



Ctrl+Enter
OrphoCheck
Интернет без ошибок
© AgroPost.ru 2010 - 2017
Все права защищены. При полном или частичном копировании материалов активная ссылка на наш сайт www.agropost.ru обязательна !