Современная биоиндустрия для растениеводства
В России за последние 15 лет фитосанитарная обстановка существенно осложнилась. Увеличилось количество видов вредных организмов, в том числе экономически значимых и особо опасных, которые могут создать в растениеводстве чрезвычайную ситуацию. В настоящее время ущерб, причиняемый растениеводству вредными организмами, оценивается по отдельным культурам в 23-24% потенциального урожая и в среднем ежегодно превышает 100 млн тонн растениеводческой продукции в пересчете на зерновой эквивалент (В.А. Захаренко).
Стремление получить высокий урожай любой ценой часто толкает производителя на чрезмерное увлечение химическими препаратами, не задумываясь об отрицательном последействии химикатов на природную среду и её компоненты. Обширный рынок химических средств защиты растений России за последние 3-5 лет пополнился ещё и препаратами, хлынувшими в страну после вступления в действие европейского закона о регулировании химических веществ (REACH) и запрете использования в странах ЕС наиболее опасных пестицидов: из 1000 активных субстанций после перерегистрации, которая проводится в ЕС с 2001 года, на рынке осталось около 250.
Широкое использование в практике сельского хозяйства химического способа защиты растений приводит к загрязнению продукции растениеводства и животноводства, почв, окружающей среды, развитию резистентности вредных объектов к химическим пестицидам.
На этом фоне современное сельскохозяйственное производство стоит перед необходимостью решения двух важных задач: гарантированной защиты сельскохозяйственных культур от вредных организмов и одновременно – защиты окружающей среды и получения качественно-полноценной, экологически безопасной пищи для человека.
Важнейшим направлением совершенствования защиты растений, снижения отрицательных последствий применения химических средств, получения экологически чистой продукции является биологический метод борьбы с вредными организмами и использования его как одного из элементов интегрированных систем защиты растений. Введение в практику биологических средств сокращает риски чрезвычайных ситуаций, открывает возможность усиливать механизмы саморегуляции и, в конечном итоге, обеспечивать сохранность урожая с меньшими затратами. Доля биометода в интегрированных системах может составлять на зерновых 25-30%, овощных – 60-70%, плодовых – 40-50%, на винограде – 50-70%.
Во второй половине 20-го века в России было создано крупнотоннажное производство биологических препаратов, которые нашли широкое применение в различных промышленных отраслях и в сельском хозяйстве. Исторически развитие биотехнологии было прерогативой государства. С распадом Союза, экономическими преобразованиями в стране, производство и потребление биотехнологической продукции снизилось многократно. Из десяти крупных предприятий Главмикробиопрома в настоящее время производственное объединение «Сиббиофарм» является практически единственным предприятием, успешно работающим на современном рынке биотехнологических продуктов. Предприятие имеет почти 50-летний стаж производства микробиологической продукции, осуществляет производство продукции по технологиям, обеспечивающим асептические условия культивирования микроорганизмов и поддержание параметров в автоматическом режиме, регулярно проводит модернизацию производственных мощностей (очередная модернизация завершена в 2010 году), располагает контрольными лабораториями, оборудованными современными приборами. Нашей целью является разработка и производство препаратов, помогающих сельхозпроизводителям повысить прибыльность производства продукции, которая соответствует запросам потребителей на натуральные и безопасные продукты питания.
Для растениеводства предприятие производит биологические фунгициды, биоинсектициды и стимуляторы роста. Препараты прошли все необходимые испытания, зарегистрированы в установленном порядке и разрешены к применению. Товарные формы стандартизованы, имеют в своем составе стабилизаторы, фотопротекторы, антиоксиданты, улучшающие технологические свойства препаратов и повышающие сохранность активных компонентов.
Биофунгицид Бактофит
Биофунгицид Бактофит обладает высокой активностью против многих бактериальных и грибных болезней растений, ростстимулирующими свойствами и антистрессовым эффектом от действия неблагоприятных факторов, в том числе, от действия пестицидов при химической прополке сельскохозяйственных культур. Применение Бактофита в баковых смесях с гербицидами в Тюменской, Кемеровской, Новосибирской, Омской областях, Красноярском и Краснодарском краях на общей площади 2150 га позволило дополнительно собрать 782 центнера пшеницы за счет повышения урожайности в среднем на 3,6 ц/га. Кроме того, повсеместно отмечено увеличение содержания клейковины на 1-3,5%.
Использование Бактофита для предпосевной обработки семян снижает зараженность семян патогенной микрофлорой в 2,5-3 раза, повышает энергию прорастания семян, полевую всхожесть и густоту стояния растений, снижает поражение зерновых корневыми гнилями.
Бактофит успешно применяется в антирезистентных, экологически безопасных системах защиты от болезней овощных, плодово-ягодных культур, в том числе винограда. К примеру, биологическая эффективность защиты винограда от оидиума с преимущественным применением Бактофита (до 6-8 раз за сезон) составила 93,7-99,0%, что было на уровне обработок химическими фунгицидами. В производственном опыте оценивался экологический риск применения биофунгицида, устанавливалось его влияние на качество производимого вина. Результаты исследований показали, что применение Бактофита не влияет на процессы брожения виноматериалов, качество вина улучшилось по органолептическим и биохимическим показателям по сравнению со 100%-ной химической защитой. Урожайность на участке виноградника, где применялась биологизированная защита на основе Бактофита, была выше на 6 ц/га, по сравнению с химической.
Биоинсектициды Битоксибациллин и Лепидоцид
Биологические инсектициды Битоксибациллин и Лепидоцид применяются для защиты сельскохозяйственных, лесных и декоративных культур от вредных насекомых и характеризуются экологической безопасностью и высокой эффективностью. Это доказано многочисленными исследованиями и практикой применения препаратов в течение трех десятилетий.
Один из последних фактов. В прошедшем году тревожная ситуация с луговым мотыльком возникла в Алтайском крае. Для защиты посевов подсолнечника от нашествия лугового мотылька аграрии двух хозяйств Алтайского края (СПК «Путь к коммунизму» и «Камышинское») использовали биологический инсектицид Лепидоцид, что им позволило сохранить посевы и обеспечить получение масла высокого качества, без наличия даже следов пестицидов. А самое главное – от обработки посевов Лепидоцидом не пострадали пчелы, для которых в это время подсолнух является привлекательным медоносом.
Ежегодно от 30 до 50 тонн Лепидоцида использует Краснодарский край для защиты от вредителей овощных, плодовых культур и виноградников. Необходимо также отметить, что защита лесных массивов РФ от листогрызущих вредителей на 70-80% осуществляется с помощью Лепидоцида производства ПО «Сиббиофарм».
Битоксибациллин обладает широким спектром действия, надежной эффективностью защиты культур в открытом и закрытом грунте в сочетании с экологичностью в отношении полезных насекомых, что обусловливает его широкую востребованность в стране и за рубежом, в первую очередь, для регулирования численности паутинного клеща, приобретшего устойчивость ко многим химическим пестицидам.
Там, где присутствует забота о здоровье человека, обработка картофеля, томатов и других пасленовых от колорадского жука осуществляется биологическим инсектицидом, а это тоже Битоксибациллин. На протяжении нескольких лет его высокую эффективность в борьбе с колорадским жуком на полях Башкирии подтверждали сотрудники Башкирского агроуниверситета.
По данным исследовательской компании «Аберкейд», доля биопрепаратов в общем объеме рынка средств защиты растений составляет менее 1%. Доля площади, обработанной биометодом, составляет 1,2% от общей обработанной пестицидами площади.
Среди основных сдерживающих факторов увеличения объема производства следует, в первую очередь, назвать низкую платежеспособность сельхозпроизводителей и желание за свои затраты получить быстрый и 100%-ный результат, а также отсутствие действенного контроля за качеством сельхозпродукции на наличие остатков пестицидов, что побуждало бы производителей ограничивать применение химических пестицидов и обращаться к биометоду.
Определенные надежды на перспективу развития биотехнологических производств и увеличение объемов применения биопрепаратов в сельском хозяйстве мы связываем с координационной Программой развития биотехнологий в России, проект которой разработан в 2011 году и в настоящее время находится на рассмотрении в Правительстве РФ.
В заключение необходимо подчеркнуть, что реализация Доктрины продовольственной безопасности России напрямую зависит от внедрения современных технологий, в том числе и от биотехнологий. В тех процессах, где применяются биотехнологии и биопрепараты, обеспечивается значительное снижение себестоимости, повышается качество сельскохозяйственной продукции, а значит и конкурентоспособность сельскохозяйственного производства.