Сенаж в упаковке - это субсидируемое молоко, здоровый скот
Среди всех продуктов животноводства молоко имеет особое значение. Организм человека почти полностью на 95-98% усваивает основные его компоненты: жир, белок и сахар. От уровня их содержания зависит питательная ценность молока и его оценка при продаже на предприятия перерабатывающей промышленности, получение субсидий. Поэтому для увеличения прибыли на молоке необходимо повышать содержание в нем жира и белка. А для этого необходимо, чтобы корма были высококачественными и сбалансированными по энергии (углеводам и жирам), белку, клетчатке, минеральным веществам и витаминам.
По данным ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса для получения максимальных удоев с высокими качественными показателями в кормах должно быть 10-11 МДЖ обменной энергии (ОЭ) на 1 кг сухого вещества и 12-14% сырого протеина.
Добиться данных показателей при кормлении животных можно за счет включения в рацион концентрированных кормов, а также при использовании объемистых кормов высокого качества.
Концентрированные корма – это источник легкоусвояемых углеводов: крахмала, сахара и пектинов. Измельчение, прессование, гранулирование, распаривание зерна увеличивают доступность сахаров для рубцового пищеварения, повышая молочную продуктивность и содержание белка. Поэтому чаще всего в хозяйствах с помощью концентрированных кормов стараются повысить низкое качество объемистых кормов.
Однако при избыточном использовании концентрированных кормов в рубец поступает большое количество крахмала, но не сахара. Избыток крахмала на фоне дефицита сахаров приводит к тому, что в рубце он сбраживается не до летучих жирных кислот, а образует промежуточный продукт – молочную кислоту, которая способствует снижению pH рубца до 5,5-5,2 и меньше. В рубце до минимума снижается уровень уксусной, пропионовой и масляных кислот, а содержание молочной резко возрастает. Развивается ацидоз (приводящий к падению жирности молока), постепенно перетекающий в кетоз, который в большинстве случаев заканчивается гибелью животного.
Кроме этого, использование концентрированных кормов для улучшения качественных характеристик объемистых кормов требует значительных денежных средств, особенно если хозяйство не занимается возделыванием зернофуражных культур или их количество недостаточно.
Объемистые корма – это традиционно зимние корма, такие как сено, силос и сенаж. Использование в рационе доброкачественного сена из бобово-злакового травостоя позволяет компенсировать недостаток сахаров в рационе и положительно влияет на состав молока. Но сейчас это довольно редкий корм. В нем уровень протеина и обменной энергии невысокий, что не способствует росту продуктивности животных. Поэтому в настоящий момент основу рационов составляет силос. Данный корм содержит больше энергии, но он кислый. Избыточное количество органических кислот, не успевая расщепляться в рубце, всасывается в кровь и оказывает медленное токсическое воздействие на весь организм, в первую очередь на печень и плод беременных животных. Длительное поступление в рубец избыточного количества кислот вынуждает организм использовать свои щелочные резервы для их нейтрализации за счет солей натрия, кальция, калия, особенно бикарбоната натрия выделяемого со слюной, а также за счет утилизации этих кислот с помощью глюкозы, потребность организма в которой при этом резко возрастает. Поскольку в силосе практически нет легкопереваримых углеводов (сахаров), то силосный и силосно-концентратный типы кормления приводят к хронической углеводной недостаточности (гипогликемии) у животных. При этом печеночный гликолиз и образование пировиноградной и щавелево-уксусной кислот из глюкозы крови замедляются, в результате чего нарушается цикл трикарбоновых кислот в усвоении углеводов, что ведет к повышенному образованию и накоплению кетоновых тел в крови и развитию кетоза в субклинической форме.
В хозяйствах недостаток сахаров пытаются восполнить за счет качественного сена (довольно редкий корм) или путем покупки сахарной патоки (дополнительные затраты). При этом наиболее дешевым вариантом и физиологически обоснованным будет изменение рациона и использование в качестве основного корма сенажа, не являющегося кислым кормом и содержащего в своем составе сахар.
Приготовить качественный сенаж, используя традиционный траншейный способ, очень сложно, т.к. при заготовке качественного сенажа важным этапом является скорость герметизации будущего корма. Зачастую, основные потери питательных веществ, происходят в течение 3-5 дней (время заполнения и трамбовки траншеи с зеленой массой). В это время в траншее происходит самосогревание массы и резкое снижение её качественных показателей.
Наиболее совершенной технологией приготовления сенажа является ресурсосберегающая технология заготовки и хранения травяных кормов с упаковкой в пленку – «Сенаж в упаковке». Технология не предполагает применение консервантов. От процесса кошения до упаковки проходит не более 12 часов, что является гарантией сохранения качественных показателей корма, а именно 10-11 МДЖ обменной энергии (ОЭ) на 1 кг сухого вещества и 12-14% сырого протеина и выше. Корм «Сенаж в упаковке» отвечает физиологии животного, сохраняя его здоровье, способствует увеличению продуктивности – привесов и надоев с высокими качественными показателями молока. Экономятся концентраты. Главный итог – рост доходов, получение прибыли даже без учета субсидий. Практический опыт хозяйств, работающих по технологии «Сенаж в упаковке», это многократно подтверждает.
Технология «Сенаж в упаковке» позволяет сохранить исходное высокое качество травы за счет скоростного метода заготовки. Для осуществления правильности и своевременности технологического процесса требуется комплекс машин: косилка, вспушиватель, грабли, пресс-подборщик с высокой плотностью прессования, упаковщик рулонов. У АО «Крестьянский Дом», г. Пермь есть профессиональное решение для любого хозяйства.
Косилка является первым и очень важным звеном в общей цепочке машин при заготовке кормов. Именно косилка осуществляет первичную обработку травы и определяет последующую работу со скошенной массой. Правильный выбор косилки и ее настройка позволяют максимально сохранить исходное качество травы, ускорить сушку скошенной массы и минимально травмировать травостой.
АО «Крестьянский Дом» предлагает новые модели косилок – навесные EOS, POLARIS, ATLAS, прицепные ALCOR, отвечающих уровню ведущих европейских производителей. Косилки работают на высоких оборотах, обеспечивая ровный срез по всей длине режущего аппарата, четко копируют рельеф поля с одинаковым давлением по всей поверхности. Косилки имеют длинные ножи изогнутой формы, что позволяет за счет вентиляционного эффекта удерживать скошенную массу во взвешенном состоянии и отправлять на плющильный аппарат. Это позволяет избежать вторичного измельчения травы при возможности увеличения оборотов косилочных дисков, что положительно влияет на качество кошения и производительность. Косилки имеют усиленные шестерни режущего аппарата, мощную его защиту со встроенным усилением, что позволяет предотвратить изгиб и скручивание движущихся частей, особенно на неровной поверхности. Улучшенная система смазки позволяет оптимизировать подачу смазки и ускорить охлаждение. Эти косилки относятся к разряду энергосберегающих. Надежны и просты в эксплуатации.