Семейная ферма - шаг вперёд или тупик в сельхозбизнесе
Третий год действует федеральная программа по развитию семейных ферм, целью которой было остановить разрушение деревни, путём создания дополнительных рабочих мест, приобщив к сельскохозяйственному бизнесу оставшееся сельское население. При активной поддержке федеральных и региональных властей в пяти регионах были запущены пилотные проекты. Появились желающие, однако широкого распространения данная программа во многих регионах не достигла.
Этому послужило, с моей точки зрения, несколько причин. Основная - отсутствие средств у фермеров и недоступность кредитов из-за отсутствия залоговой базы и несовершенства механизма их выдачи. В то же время, где общими усилиями региональных и местных властей удалось создать отдельные семейные фермы, допущено ряд экономических, технических и технологических ошибок. Семейные фермы – это, прежде всего сельхозбизнес и он может существовать лишь при соблюдении принципов самоокупаемости. То есть доход от реализации продукции должен дать возможной в течение 7-8 лет возвратить кредит на создание данной фермы и обеспечить текущие затраты. Остановлюсь на отдельных свежих примерах.
В н.п. Бахчисарай Тукаевского района построена в КФХ Миннехузина Р.Л. семейная ферма на 250 коров. Новое здание (10,5 х 32 м) из сэндвич-панелей с бетонными полами и площадкой обошлось в 8 млн рублей, кроме этого приобретено оборудование для животноводства на 855 тысяч и скот на 1,9 млн рублей. То есть общие затраты составили более 10,75 млн руб.
При максимально возможном доходе от реализации молока на данной ферме от 400 л молока в сутки - 5400 рублей. Из них на корма уйдёт не менее 2500 рублей, на зарплату 2-х человек 1000, на электроэнергию 200, аренду техники еще 1000 рублей. (Общие затраты составят 4700 рублей). Здесь не указаны обязательные платежи по налогам и другим непредвиденным расходам, т.е. видно, что данная ферма никогда не окупится и не вернёт долги за кредит. Кто-то скажет, что здесь упущен доход от реализации молодняка, скажу: здесь доход будет практически равен и его затратам на выращивание (уход и кормление).
В д. Каменый Починок Мамадышского района Республики Татарстан в КФК Вахитовой Р. старое заброшенное здание коровника (21 х 68 м) реконструировано под семейную ферму на 100 голов с полным оборотом стада. Общая стоимость реконструкции составила 8,8 млн рублей. Из них 5,4 млн ушло на строительные работы, 1,4 млн на оборудование, 2 млн на приобретение скота. Годовой доход от реализации молока запланирован 5,4 млн рублей. Срок окупаемости проекта рассчитан на 4 года. В первом примере приведённые затраты на 1 скотоместо составили 430 тысяч рублей, во втором - 88 тысяч.
Во втором примере подошли продуманно к созданию семейной фермы и, с точки зрения бизнеса, он имеет путёвку на жизнь. В обоих случаях принята привязная технология содержания коров, которая требует более высоких трудозатрат. С точки зрения снижения капвложений и трудозатрат, хорошо себя зарекомендовала технология беспривязного содержания коров на глубокой подстилке. К примеру, в ООО «Ташкичу» Альметьевского района затраты на реконструкцию старой фермы с привязным содержанием на 200 голов на беспривязное на глубокой подстилке на 140 голов в расчёте на 1 скотоместо составили 22000 рублей.
Хочется предостеречь будущих фермеров, начинающих создание семейной фермы, подойти к решению данного вопроса очень продуманно, и выбрать из множества проектов и поставщиков самые оптимальные, отвечающие потребностям рынка сельскохозяйственной продукции.