Особенности селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве
Главным фактором создания высокопродуктивных стад, как по очередности, так и по важности является интенсивное выращивание ремонтных телок. Только хорошо развитые и конституционально крепкие животные способны на высокую продуктивность без ущерба для своего здоровья. Живая масса взрослой коровы и пропорциональность ее телосложения закладываются с раннего возраста. Допущенное при выращивании недоразвитие в полной мере не компенсируется даже после улучшения условий кормления и содержания. Поэтому нередко в наших хозяйствах встречается - мелковесность взрослых животных, недостатки экстерьера, слабость костяка и связок, а отсюда трудные отелы с осложнениями, бесплодие и яловость, и преждевременное выбытие наиболее ценных в генетическом отношении коров, и, как следствие нереализованная выгода от их использования.
Экономить средства на выращивании молодняка нельзя, наоборот, это самое выгодное вложение капитала. Дополнительные расходы по улучшению их кормления и содержания многократно перекрываются за счет отела в более раннем возрасте и повышения продуктивности коров в последующем. Поэтому выращивание телок для ремонта стада должно быть только интенсивным. Среднесуточные привесы должны составлять не менее 700 г, возраст при первом осеменении - в пределах 17-18 месяцев, при этом живая масса должна составлять 380-420 кг.
Важнейшее условие повышения продуктивности стада - ремонт его первотелками, в первую очередь, происходящими от высокопродуктивных матерей – коров из племенного ядра, а также отобранными по собственной продуктивности, т.к. между удоем за I лактацию и последующими существует положительная связь. Ремонт стада проверенными первотелками позволяет увеличить производство молока в хозяйстве на 10-12%. Все это известные факторы, которыми, к сожалению, пренебрегаем на практике.
Эффект от ввода в стадо большого числа первотелок достигается, когда их надой составляет 80-90% от среднего показателя по стаду. В частности для стад с продуктивностью 4500 кг следует иметь первотелок со средним надоем 3800 кг. Нижняя граница отбора первотелок стада при этом составляет 3000 кг или их отбирают со среднесуточным удоем за 100 дней лактации не менее 15 кг. При ремонте стада проверенными первотелками в расчете на 100 коров нужно выращивать 25-30 первотелок, а вводить в стадо (т.е. оставить на 2-ой отел) 15-20 голов. Это свидетельствует о жесткой выбраковке по так называемому «негативному признаку» т.е. при отставании фактической молочной продуктивности от нормативных показателей первотелки должны выранжировываться.
Из первотелок лучше всего формировать отдельную дойную группу, а не распределять по уже имеющимся. В этом случае у данной физиологической группы животных проще организовать раздой.
Важнейшими элементами интенсификации селекционной работы в молочном скотоводстве являются:
- Организация массажа вымени у нетелей. Массаж начинают с 6-ти месячной стельности и проводят в течение 2 месяцев два раза в день по 2-4 минуты в часы доения коров. Он способствует развитию железистых тканей и правильному формированию долей и сосков вымени, увеличивает ее кровоснабжение, да и сами нетели привыкают к процессу доения. Этот прием позволяет повысить молочную продуктивность коров в первую лактацию на 10-15%.
- Организация раздоя новотельных коров. Показателем четкой организации раздоя является получение за первые 100 дней лактации не менее 40-45% надоя молока. Выявление рекордисток в стаде важная задача в селекции. Такие коровы рождаются как по замыслу селекционера, так и случайно, но выявляют их путем специально организованного раздоя. Появятся рекордистки – будут родоначальницы семейств и ценные бычки для постановки на элевер племпредприятия. При правильно организованном раздое молочная продуктивность по стаду увеличивается на 10-15%.
- Пригодность коров к машинному доению - один из основных критериев отбора животных для современных ферм. Для машинного доения пригодны коровы только со здоровым и нормально развитым выменем и сосками. По пригодности к машинному доению ежегодная выбраковка коров в хозяйствах достигает до 10%.
- Применение только искусственного осеменения. Практически ни один метод не предоставляет такой возможности ускоренного распространения ценных генетических качеств отдельных выдающихся быков-производителей на больших массивах животных. Степень охвата искусственным осеменением является ключевым условием для улучшения стад.
Если раньше говорили, что «бык это половина стада», то при применении искусственного осеменения доля быков в качественном улучшении стада составляет более 90%. В 2009 году прошли оценку по качеству потомства 6 быков-производителей, из них 2 головы признаны улучшателями. На сегодняшний день этого количества недостаточно, поэтому семенем улучшателей в республике осеменяется лишь 50% коров и телок.
В настоящее время совершенствование плановых пород должно осуществляться методом чистопородного разведения. В племенных заводах и в ряде племенных репродукторах, а также товарных хозяйствах с более крепкой кормовой базой возможно использование быков-улучшателей голштинского происхождения, но его характер и интенсивность по породам и конкретным хозяйствам будет различным. Поэтому только в хозяйствах, где проводится комплекс соответствующих мероприятий по повышению эффективности племенной работы, улучшению кормовой базы, создаются условия по стабильному и полноценному кормлению животных, допускается использование голштинских быков-улучшателей. В остальных хозяйствах, где подобные условия не создаются, на маточном поголовье должны использоваться быки-производители плановых пород.
По черно-пестрой породе имеется возможность комплектования племпредприятия бычками от высокопродуктивных животных зарубежной селекции. По симментальской породе для получения ремонтных бычков следует проводить заказное спаривание с быками-улучшателями австро-германской селекции молочного направления продуктивности. По бестужевской породе возможности приобретения семени улучшателей из соседних областей и республик Поволжья из-за отсутствия племенных хозяйств крайне ограничены. Но мы в республике должны сохранить эту уникальную породу и работать над её совершенствованием. Ставка должна делаться на получение ремонтных бычков от заказных спариваний в племенных хозяйствах республики путем использования собственного банка семени.
Важнейшей неотъемлемой частью всего комплекса племенной работы является зоотехнический и племенной учет коров, основанный на использовании современных компьютерных программ, проведение иммуногенетического тестирования животных на достоверность происхождения и проведение специалистами бонитировки крупного рогатого скота на высоком уровне.