Анализ вариантов содержания КРС на глубокой соломенной подстилке

При разработке новых проектов в молочном скотоводстве самой затратной статьей расходов является строительство новых зданий (коровников). Эта статья расходов может составлять до 60% всех инвестиционных средств вложенных в проект. А куда деваться? Говоря о проблемах российского скотоводства, нельзя обойти вопросы низких отрицательных температур в зимний период. Не редкость для Сибири следующая ситуация - ночью мороз -25 градусов Цельсия, а днем все тает и температура может подняться до +20 градусов. Но ведь никто не отменял и морозы за 30 градусов, а для той же Сибири и Востока и до минус 50 градусов Цельсия.

И больше приходиться беспокоиться не о животных. Здесь то как раз все нормально - коровы не сильно боятся холода, лишь бы не было сквозняков и влажности. На фермах не редки ситуации когда не соблюдаются технологии содержания КРС. К примеру, довольно часто возникают проблемы с уборкой навоза и с правильной организацией воздухообмена. Щелевые полы и гидросмыв очень сложны в эксплуатации, для их работы в помещении требуются только плюсовые температуры. А при -50 градусах просто необходимо соблюдать особые условия как строительства, так и эксплуатации зданий, которые, как правило, требуют дополнительных затрат. Применение дельта-скреперов с системами автоматики упрощают ситуацию, но и с ними возникают проблемы при понижении температуры в помещении до -10 градусов.

Помочь может метод содержание животных на глубокой несменяемой соломенной подстилке, которая давно известна и позволяет упростить удаление навоза и активно использовать тепло преющей соломы. Но принимая решение об использовании глубокой подстилки, обязательно нужно учесть плюсы и минусы различных вариантов компоновки зданий.

Первый вариант содержания КРС. Кормовой стол расположен посередине коровника, животные кормятся из «логова», непосредственно с подстилки. На выгульный двор попадают тоже с «логова» (рисунок 1).

Рисунок 1. Первый вариант устройства коровника.

При устройстве коровника таким образом на практике возникают следующие проблемы (рисунок 2 и 3):

1. Для комфортного содержания животных на подстилке необходимо регулярно добавлять новую солому, до 5-7 кг в сутки на голову. В результате увеличивается толщина этого слоя и возникают новые технологические проблемы.
2. Для увеличения толщины рабочего слоя подстилки пол «логова» делают ниже уровня выгульных площадок. Но в этом случае в логово легко могут попасть осадки с выгульного двора, а это крах всей технологии.
3. На расстоянии 1,2-1,8 метра вдоль кормового стола возникает зона повышенной загрязнённости, так как животные чаще всего испражняются во время еды. Эта зона не будет пригодна для отдыха и повышает расход соломы.
4. Изменение уровня подстилки заставляет искать решения по изменению уровня кормового стола, так как, если подстилку не убирать, логово сравняется с уровнем стола и потом станет выше. А это вызывает сложности в кормлении животных.

Рисунок 2. Подстилка в начале эксплуатации.

Рисунок 3. Подстилка после 3-4 месяцев эксплуатации.

Второй вариант содержания КРС. Этот вариант позволяет уйти от проблем разности высот формирования грязной зоны. Но возникают новые вопросы:

1. На месте «зоны загрязнения» создается кормонавозный проход (рисунок 4, позиция 2), который уже необходимо регулярно чистить трактором.
2. Кормонавозный проход при одинаковом количестве животных требует дополнительных инвестиций в площадь здания (при длине здания 70 метров - это 350 квадратных метров дополнительной площади) и дополнительные расходы на бетон. При тех же 70 метрах длины - это не менее 50 кубометров дорогого стройматериала.
3. По прежнему выход на выгульную площадку осуществляется через зону отдыха, а это дополнительная грязь и расход подстилочного материла, особенно в дождливую погоду.

Рисунок 4. Второй вариант устройства коровника.

Есть и третий вариант, который разработал и внедрил Владимир Иосифович Безгин, профессор, доктор сельскохозяйственных наук, безвременно ушедший из жизни весной 2011 года. Главное, это не просто теория, а метод содержания КРС, успешно применяемый на практике. Здания, в основу которых легли эти предложения, успешно работают в Сибири и по всей России.

Главное в этом варианте - применение кормонавозного проезда, то есть совмещение кормового стола и кормонавозного проезда. Правда, животные кормятся не с пола, а из кормушек.

Рисунок 5. Третий вариант устройства коровника.

Этот вариант фактически убирает все перечисленные ранее проблемы. В итоге мы получим:

1. Высота подстилки 1 метр и больше, не мешает животному спокойно есть и передвигаться.
2. Передвижение животных на выгульный двор осуществляется через кормонавозный проезд, который регулярно очищается и дополнительного загрязнения соломы в подстилке не происходит.
3. Раздачу корма и чистку навоза можно осуществить одним проходом, как это было сделано в одном из хозяйств.
4. В теплое время года можно перекрывать выходы на логово, и животные находятся только на выгульных дворах, на курганах, и кормятся с кормонавозного проезда.

Правда, при устройстве коровника данным способом, возникает необходимость регулярно проводить работы по очистки кормушек.

В Красноярском крае большая часть молодняка и бычков содержится именно по такой технологии. И это понятно. При наличии соломы с точки зрения инвестиционных затрат и эксплуатационных расходов альтернативы нет. Сметная стоимость зданий для таких технологий «под ключ», не превышает 4500 рублей за квадратный метр, а его простота позволяет легко строить хозяйственным способом и из местных материалов. Применяют данные технологии и для дойного стада. И вот здесь уже бьются рекорды по самой низкой стоимости проектов. Последнее достижение - 21 миллион рублей затрат при строительстве молочного комплекса на 400 голов с доильным залом и оборудованием. И руководитель хозяйства очень доволен, он реально видит, что при продуктивности коров 5,5-6 тысяч литров на голову в год, его инвестиционные затраты окупятся в довольно короткие сроки.

Для поэтапного, с небольшими инвестиционными затратами, перехода с привязного на беспривязное содержание коров, вам потребуются минимальные переделки, так как предлагаемые технологии менее требовательны к температурным режимам, к системам доения, кормления и утилизации навоза.

Мы имеем в своем арсенале разработки, позволяющие максимально использовать здания, помещения и оборудование, применяемое на привязном содержании. И это не теория, они проверены практикой.

Например, перевод коровника 21х78 метра привязного содержания 200 голов КРС, на беспривязное содержание 150 коров, без учета стоимости капитального ремонта, обойдется не более 2 миллионов рублей, при этом будут работать одна доярка и 2 скотника. Возможен и поэтапный перевод отдельных технологических групп: родильное отделение, молочные телята, ремонтные телочки, сухостойные коровы.

Все эти варианты можно обсуждать, обращайтесь по телелефону: +7(495)727-27-06; 8-913-04-94380.