Уржумская порода свиней

Уржумская порода свиней относится к породам мясного (беконного) направления продуктивности. Для уржумских свиней характерна крепкая конституция, экстерьер отличается некоторой грубоватостью, массивным костяком. Туловище удлиненное, с растянутой средней частью и облегченным передом. Живот объемный, как следствие развитых пищеварительных органов; спина и крестец длинные; голова несколько тяжеловатая, с удлиненным рылом; уши тяжелые, наклонены вперед; щетина густая; ноги мощные, с крепким копытом. Часто встречается аркообразность спины и свислость крестца. Кожа покрыта сильно развитой белой щетиной. Взрослые хряки весят в среднем 310-320 кг, свиноматки - 240-250 кг. Длина туловища хряка 165-170 см, свиноматки 150-155см. Мясные качества высокие. Мясо как правило идет на производство бекона.

Уржумские свиньи имеют прекрасные материнский качества и высокую молочность 70-90 кг. За один опорос свиноматка приносит 11-12 поросят. Порода скороспелая, молодняк при мясном откорме достигает веса 100 кг к 6 месяцам, при среднесуточном приросте живой массы 680-720 г. Расход корма на 1 кг прироста составляет 3,9-4,5 кормовых единиц.

Уржумская порода свиней выведена в Уржумском районе Кировской области. Исходным материалом для выведения этой породы свиней послужило помесное поголовье, полученное в результате бессистемного скрещивания местных позднеспелых свиней с животными крупной белой породы. Определенные климатические и кормовые условия, наличие в районах объемистых кормов дали возможность селекционерам сформировать своеобразный мясной тип животных, отличающихся крепкой конституцией, высокой продуктивностью и хорошей способностью к использованию местных кормов. В 1965 году Уржумская порода свиней была утверждена как самостоятельная. Уржумская порода районирована в Кировской области и в смежных с ней областях.

К преимуществам уржумской породы свиней относится их многоплодность и скороспелость, высокая продуктивность, приспособленность к суровым условиям северных районов. Бекон отличного качества. Из недостатков встречается свислость крестца и аркообразность спины. Недостаточная толщина подкожного жира.