Тепличные условия

Мировой лидер по площадям закрытого грунта – Испания. Теплицы там занимают 52 тысячи гектаров. Второе место у Японии – 42 тыс. га, на третьем Турция с 41 тыс. га. Россия стоит на девятом месте - 2,1 тыс. га. Для нас, выращивание овощей в закрытом грунте необходимо. Суровый климат страны позволяет получать круглогодичные урожаи овощей только в теплицах. Импортируемые овощи стоят дороже российских, тем не менее, их хорошо покупают и в супермаркетах, и на рынках. Вырастить конкурентоспособные томат, перец и огурец на «нашей почве» возможно – на то есть и современные технологии, и компании которые занимаются постройкой теплиц, и высокопродуктивные семена.

Прошлое и настоящее тепличной отрасли

Тепличная отрасль в нашей стране всегда стояла особняком. До 1990 года в Российской Федерации было 4700 га круглогодичных промышленных теплиц, постройки 60-х годов. За период с 1990 по 1996 год их число резко уменьшилось до 2100 га. Многим хозяйствам не удалось выдержать значительный рост цен на энергоносители и теплицы обрушались, разбирались на приусадебные участки, сдавались на металлолом.

В России создана и активно работает Ассоциация «Теплицы России», которая объединяет практически все тепличные хозяйства, лоббирует их интересы на уровне Министерства сельского хозяйства РФ.

«На сегодняшний день на площади около 1500 га проведена частичная реконструкция теплиц с оснащением современным технологическим оборудованием, – рассказывает директор Ассоциации «Теплицы России» Наталия Рогова. – Это позволяет экономить предприятиям тепло и электрическую энергию до 25-30%, повысить урожайность выращиваемых культур и вследствие этого снизить себестоимость продукции. За последнее время предприятиями построено немногим более в 2006 году – 50 га, 2007-2008 – 70 га для производства овощей, на замену старым, отслужившим свой срок теплицам. Необходимо построить новых не менее 2000 га, чтобы жители России были обеспечены свежей овощной продукцией круглый год. В защищенном грунте ежегодно производится во внесезонный период 630 тыс. тонн овощей, что составляет на одного жителя 4,3 кг. Это всего лишь 30% от медицинской нормы потребления».

Положительные сдвиги в отрасли наметились всего пару лет назад. В настоящий момент строительство новых теплиц ведется активно, особенно после включения их в Федеральную программу развития АПК до 2012 года и компенсации за счет госбюджета 2/3 кредитной ставки – сообщают в Минсельхозе РФ. При этом многие регионы компенсируют и оставшуюся 1/3 процентной ставки кредита. Перспективы отрасли значительные, и защищенный грунт привлекает инвесторов. Это стало серьезной основой для осуществления безопасности питания страны. Овощная продукция, выращенная в России, значительно качественнее чем ввозимая из других стран.

В Ассоциации «Теплицы России» признают, что нужно отдать должное руководителям тепличных комбинатов и региональным руководителям, которые смогли сохранить свои коллективы, изыскать средства на сохранение отрасли без какой-либо поддержки центра. В пример приводят башкирский ГУСП «Совхоз Алексеевский», который входит в сотню самых эффективных сельхозпредприятий России - здесь создано многоотраслевое хозяйство где выращивают овощи и зелень в закрытом и открытом грунте, занимаются животноводством и перерабатывают продукцию. Под маркой «Алексеевский» в фирменной торговой сети можно увидеть не только помидоры, огурцы, свеклу, морковь, но и молоко, ряженку, муку.

Гектар за миллион евро

Советские теплицы были высотой 2,2 метра, а современным стандартом считается 6-8 метров. Сегодня большинство тепличных конструкций устарели и представляют собой печальное зрелище не только со стороны, но и «внутри» – они нерентабельны. Заниматься их реконструкцией обходится слишком дорого, выгоднее строить новые.

Построить один гектар теплиц стоит миллион евро. Эта цифра стала притчей во всех разговорах строительстве новых объектов. Наталья Рогова уточняет: «Один гектар современных стеклянных теплиц, оснащенных новейшим оборудованием, вместе со строительством, то есть «под ключ» стоит около 1,5 млн евро. Их рентабельность составляет 20-25%, а окупаются они в среднем за 5 лет».

Говоря о стоимости производства, необходимо заметить, что сегодня существует три основных вида теплиц: стеклянные, пластиковые и пленочные. Самые дорогие и самые долговечные из них – стеклянные. В поисках экономии энергоресурсов Европа постепенно переходит на пластиковые конструкции, которые благодаря воздушной подушке сохраняют больше тепла, но в этом случае понижается процент пропускания солнечного света. Если стекло пропускает практически 100% солнечных лучей, то пластик уже хуже – 99%. Самым дешевым материалом является многослойная пленка, но ее хватает на пять-шесть сезонов, и пропускает она всего 95% света. Пленочные широко распространены в Китае. Они дешевы и легко собираются. Ими можно покрыть десятки гектаров, где потом можно пахать тракторами и выращивать овощи все прямо в земле.

«Строительство новых современных энергоэкономичных теплиц началось лишь в 1997 году благодаря построенному ОАО «Газпром» заводу «Агрисовгаз», который начал производство стеклянных теплиц типа «Венло» по голландской технологии, – рассказывает Валерий Павлович Юрков, директор по строительству ООО «Агрисовгаз». – По объемно-планировочным решениям наши конструкции не уступают голландским. Но в отличие от них, наши спроектированы и изготавливаются в соответствии с требованиями строительных норм и правил РФ и природно-климатическими особенностями разных регионов страны. Так, для Центрального, Северного, Уральского и Сибирского регионов они спроектированы с двойным боковым остеклением. Ширина стекла на кровле составляет от 800 до 1125 мм, в зависимости от климатических нагрузок района строительства. Наше предприятие обладает мощностями, позволяющими выпустить 300 га тепличных конструкций в год».

Пленочные теплицы в условиях холодного климата имеют ряд серьезных недостатков, одним из которых является проблема с конденсатом или вопрос эксплуатации пленочного покрытия. Тем не менее, они строятся на юге России, но есть примеры и в центральной зоне. Такие конструкции используются для выращивания рассады для открытого грунта, пользуются они спросом и в фермерских хозяйствах. По сравнению со стеклянными конструкциями, цена сопоставимой комплектации пленочных значительно дороже. В нашей стране пленочные теплицы не производятся, завозятся из-за рубежа. Например, конструкции производства французской фирмы «Ришель», включающие в себя каркас, двойную пленку, открывание форточек и вентилятор наддува, стоят около 45 евро за 1 м², а стеклянные нашего производства – порядка 28 евро.

Дорогое тепло

«Себестоимость овощной продукции складывается из затрат которые идут на производство продукции. Это, в первую очередь, энергоресурсы – тепло и электроэнергия, которые составляют в старых теплицах 40-50% всех затрат. В современных конструкциях экономия энергоресурсов до 30%», – говорит Наталья Рогова.

Тепличное хозяйство – отрасль энергоемкая. В советские времена «защищенный» грунт был высокорентабельным, потому что действовали льготные тарифы на энергию. Сейчас тарифы равны для всех. Производители ищут свои решения этого вопроса. «Регулирование цен на энергоносители – одна из основных проблем отрасли, – говорит Валерий Юрков. – Не один год тепличники совместно с Ассоциацией «Теплицы России» ставят вопрос правительству РФ, газопоставляющим и электропоставляющим организациям об отмене несправедливой методики поставки этих важных для отрасли составляющих. Приведу такой пример – предприятию выделен лимит по электроэнергии, а тепличное предприятие не использует его (так как солнце в этот период давало энергию), почему оно обязано платить штрафы?»

Самыми дешевыми являются термальные воды, «сбросное» тепло от ТЭЦ и ГРЭС. Чтобы сэкономить, производители тепличной продукции рассматривают разные виды энергии. Так, в Совхозе «Алексеевский» смонтировали собственную газотурбинную электроустановку, которая позволяет автоматически генерировать электрическую и тепловую энергию с себестоимостью в два раза ниже утвержденных тарифов.

Проблемы и перспективы овощеводческой отрасли

«Благодаря поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, тепличные комбинаты включены в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы в части субсидирования кредитов на строительство, реконструкцию и модернизацию тепличных комплексов и комплексов по выращиванию грибов, – рассказывает Наталья Рогова. – Однако практика показывает, что подобные кредиты не доступны для большинства предприятий из-за нежелания банков принимать в качестве обеспечения кредитов имеющиеся производственные мощности, а также конструкции теплиц и оборудования для нового строительства».

Проблем в овощеводческой отрасли достаточно, например, со сбытом продукции. Во многих странах существуют цивилизованные терминалы куда свозится весь урожай. В России же тепличным хозяйствам приходиться решать эту весьма важную задачу самостоятельно. При этом, чтобы вывести выращенную продукцию в другую область, необходимо собрать множество разрешительных бумаг. Эти вопросы рассматривались и в ТПП РФ, но пока все в стадии принятия решения…