Сахарное сорго – ценная кормовая культура для засушливых условий Среднего Поволжья
Природные условия Самарской области (резко континентальный климат, недостаток влаги и высокие температуры) требуют поиска новых путей повышения эффективности земледелия. Надежными источниками повышения производства сочных и зеленых кормов могут стать посевы сахарного сорго. Высокая засухоустойчивость, малая требовательность к почвам, относительная солевыносливость, стабильность урожаев силосной и зеленой массы позволяют широко возделывать сахарное сорго во многих засушливых районах страны. В зоне недостаточного увлажнения оно не имеет себе равных по продуктивности среди кормовых культур.
В условиях Самарской области сахарное сорго – одна из самых урожайных кормовых культур. В фазах молочно-восковой и восковой спелости оно даёт 200-300, а во влажные годы до 500 ц/га высококачественной силосной массы, содержащей до 12% сахаров, что очень важно для балансирования кормов по сахаро-протеиновому соотношению. В острозасушливые годы сорго более гарантированно обеспечивает получение растительной массы чем кукуруза, при этом для посева требуется в 3-4 раза меньше семян. Сахарное сорго получило высокую оценку не только как урожайная и засухоустойчивая культура, но и как культура, имеющая прекрасные кормовые достоинства.
В Самарской области с 1974 года районирован сорт сахарного сорго Кинельское 3. Сорт засухоустойчив. Обладает достаточно высокой урожайностью зеленой массы – от 270 до 420 ц/га, сухого вещества 80-120 ц/га и семян от 15 до 30 ц/га. Кормовые качества зеленой массы высокие. В 100 кг зелёной массы, убранной в фазе вымётывания, содержится 15-17 кормовых единиц, 1,5-1,7 кг переваримого протеина. В соке стеблей содержится 8-10% водорастворимых сахаров.
Установлено, что продуктивное действие зелёной массы сахарного сорго Кинельское 3 велико. Среднесуточные привесы бычков, поедавших этот вид корма, составили 845 г. В группе бычков, поедавших зеленую массу кукурузы, привесы составили 777 г. Поедаемость зеленой массы сорго составила 89,4%.
Эффективность силоса из сорго не ниже силоса из кукурузы. В 100 кг соргового силоса содержится 22-25 кормовых единицы. В опытах Куйбышевского СХИ (1975 г.) у коров, получавших в рационе сорговый силос, среднесуточные удои составили 10,13 кг молока, кукурузный – 8,43 кг. Кроме того, включение в рацион силоса из сорго способствовало повышению жирности молока на 0,4%.
Проведенное изучение пригодности инорайонных сортов сахарного сорго для условий области (1989-2009 гг.) показало их нестабильность по накоплению сахаров в зависимости от складывающихся погодных условий, и возможность их возделывания только на привозных семенах, так как в условиях области они достигают за период вегетации лишь фазы цветения - молочной спелости. Поэтому необходимо создание местных сортов сахарного сорго, приспособленных к условиям региона.
В Поволжском НИИСС создан, и с 2010 года внесен в Государственный реестр по 7 региону новый сорт сахарного сорго Кинельское 4. Сорт скороспелый, на уровне стандарта. В Самарской области семена созревают через 92-105 дней после всходов. Устойчивость к поражению твердой головней и бактериальной пятнистостью листьев средняя.
Отличия от сорта Кинельское 3: высокая энергия прорастания семян и дружность всходов, высокая степень выравненности по высоте, дружное цветение и созревание семян, устойчивость к полеганию за счет лучшего развития вторичных корней, больший выход семян после подработки.
Обладает более высоким потенциалом продуктивности: урожайность зеленой массы до 467 ц/га, сухого вещества 123 ц/га, семян 30 ц/га. Кормовые качества зеленой массы высокие. По содержанию протеина сорт на уровне стандарта, а клетчатки содержит на 1,5-2,5% меньше. В соке стеблей содержится до 12% сахаров. Семеноводство сорта Кинельское 4 в Самарской области отличается большей надежностью по созреванию, чем других сортов, и достаточной технологичностью.
Хозяйства области имеют опыт возделывания сахарного сорго, и по достоинству оценили эту культуру. Если в годы, благоприятные по осадкам, кукуруза несколько превосходит по урожаю зеленой массы, то в засушливые резко уступает ему. При этом разница в урожае достигает 40-50% в пользу сорго.
В острозасушливом 2005 году, при полном отсутствии осадков, в КФХ «Василина» Большечерниговского района с площади 150 га было получено по 145 ц/га зеленой массы сорго, или в 1,5 раза больше, чем кукурузы; в СПК «Трудовой» Нефтегорского района с площади 10 га – по 138 ц/га, кукурузы – 98 ц/га. В 2010 году, характеризующимся аномальной засухой (ГТК=0,13) в КФХ «Ларьков» Большечерниговского района урожайность зеленой массы нового сорта сахарного сорго Кинельское 4 с площади 25 га составила 210 ц/га.
В такие засушливые годы наибольший интерес представляют совместные посевы сахарного сорго с кукурузой, мальвой, донником однолетним. В 2005 году в СПК «Прогресс» Алексеевского района совместный посев кукурузы и сорго на площади 150 га обеспечил урожайность силосной массы 250 ц/га; в 2009 году (ГТК май-июль = 0,32) в СПК «Надеждино» Кошкинского района – 100 ц/га с площади 100 га, при урожайности кукурузы в одновидовом посеве 70 ц/га.
В благоприятном по увлажнению 2008 году в СПО «Аксёновский СХТ» Альшеевского района (Башкортостан) с 50 га совместного посева сахарного сорго Кинельское 4 и донника однолетнего Средневолжский получено по 210 ц/га зелёной массы, кукурузы – 200 ц/га. При почти равной урожайности зеленой массы выход КПЕ в совместном посеве сорго с донником составил 42 ц/га, против 23 ц/га одновидового посева кукурузы. В этом же 2008 году в ООО «Лабазы» Бузулукского района Оренбургской области новый сорт сахарного сорго Кинельское 4 в совместных посевах с кукурузой по схеме 1:1 на площади 200 га сформировал урожайность зеленой массы 320 ц/га.
Внедрение сахарного сорго в производство является одним из важных условий создания прочной кормовой базы для развивающегося животноводства.