Эффективность кормовой добавки cапропель в кормлении поросят-отъемышей

Свиньи являются скороспелыми животными и уже в возрасте 160-170 дней достигают 100 и более кг живой массы. На промышленных свиноводческих комплексах нашей республики (совхоз Рощинский, свинокомплекс Максимовский и других) достигнута высокая продуктивность свиней, где на одну свиноматку получают 18-20 поросят в год, среднесуточные приросты на откорме составляют 550-620 грамм.

В настоящее время в условиях интенсификации свиноводства и перевода его на промышленную основу большую роль играет полноценное кормление свиней, которое позволяет получать мясо высокого качества, поэтому рацион кормления свиней должен составляться с учетом их потребностей в различных питательных веществах, минеральных добавках и витаминах. При составлении рационов нужно учитывать обменную энергию, сухое вещество, сырой, в том числе переваримый протеин, незаменимые аминокислоты (лизин, метионин, цистин), клетчатку, кальций, фосфор, натрий, железо, медь, цинк, марганец, йод и кобальт.

Установлено, что скорость роста свиней в большей степени зависит от условий кормления, а качество мяса от их генетических особенностей. Впервые нами в условиях Максимовского свинокомплекса Республики Башкортостан на молодняке свиней было изучено влияние сапропеля на динамику их роста, развития и переваримость питательных веществ рациона. Проведены лабораторные исследования крови животных по отдельным показателям белкового и липидного обмена, концентрация отдельных макроэлементов (кальция, фосфора). Для проведения опытов с поросятами-отъемышами использовали сапропель, полученный из озера Чептыкуль Учалинского района Республики Башкортостан.

Сапропель является озерным илом, образовавшийся в результате отмирания зоо- и фитопланктонов, а также некоторых представителей растительных и живых организмов в течение многих тысячелетий. Лабораторное исследование сапропеля показало, что он богат каротином (0,30 мг/кг), кобальтом, цинком, медью, железом, кальцием и фосфором. Содержание сырого протеина в 1 кг сухого вещества 6,90 г, жира – 1,1%, сахара – 0,97%. Поэтому использование сапропеля в качестве минерально-витаминной добавки для свиноводческой отрасли выгодно и эффективно.

С целью изучения влияния сапропеля на продуктивность свиней, в условиях Максимовского свинокомплекса провели научно-производственный опыт. Сапропель вводили в комбикорм поросятам-отъемышам из расчета 10 г/кг живой массы. Для этих целей были подобраны две группы поросят в возрасте 2 месяцев. Рационы кормления поросят содержали: горох 0,2 кг; ячмень 0,5 кг; пшеница 0,2 кг; шрот подсолнечниковый 0,05 кг; травяная мука 0,05 кг; коровье молоко 0,35 л; соль поваренная 5 г; мел кормовой 8 г и сапропель (в опытной группе) из расчета 10 г/кг живой массы. В контрольной группе поросятам давали те же корма, но без сапропеля.

Из таблицы 1 видно, что результаты научно-хозяйственного опыта, проводимого на молодняке свиней в течение 60 дней показали, что использование сапропеля в количестве 10 г/кг живой массы в составе комбикорма положительно влияет на развитие и на энергию роста поросят. В период эксперимента наблюдалось положительное влияние сапропеля на среднесуточные приросты живой массы, по сравнению с контрольной группой они были выше на 73 кг (13,6%). Среднесуточный прирост живой массы у поросят контрольной группы составил 535 г, а в опытной 608 г. При установлении экономической эффективности использования сапропеля в кормлении поросят исходили из стоимости кормов и кормовых добавок, потребленных подопытными животными в период их продуктивного цикла. В денежном выражении общие затраты при использовании сапропеля были ниже на 69,50 руб. (в среднем на 1 голову), в сравнении контролем. При этом получено прибыли от реализованного мяса (в живой массе) на 1037,50 рубля больше чем от контрольной группы.

Анализ результатов определения в крови опытных свиней отдельных метаболитов белкового и липидного обмена свидетельствует что использование сапропеля способствует повышению процессов обмена веществ в организме животных.

Проведенные исследования крови свиней показали, что по содержанию эритроцитов и лейкоцитов больших различий между группами не наблюдалось, однако имеется тенденция к наиболее благоприятному протеканию окислительно-восстановительных процессов в организме животных, получивших сапропель. Так, например, у животных опытной группы содержание сахара в крови была выше на 1,7 мг% по сравнению с контрольными сверстниками. Каротина у молодняка свиней опытной группы оказалась выше на 0,02 мг%, общего кальция – на 1,5 мг%, а неорганического фосфора – на 0,4 мг%.

Проведенные научные исследования в Максимовском свинокомплексе показали, что применение сапропеля в дозе 10 г/кг живой массы поросят-отъемышей способствует повышению среднесуточных приростов живой массы, снижает себестоимость производства мяса свинины, повышает экономическую эффективность. Это подтверждает, что реальным резервом в увеличении продуктивности свиней главную роль играет сбалансированное кормление, с использованием минеральных веществ, в том числе и сапропеля.

Литература:

1. Ардаширов С.С., Садыкова З.Ф., Садыкова Р.Р. Эффективность применения препарата Selenokey в свиноводстве. Материалы международной научно-практической конференции в рамках ХХVII Международной специализированной выставки «Агро-комплекс 2017». Часть II. Уфа. 2017. 73-76 с.
2. Ардаширов С.С., Садыкова З.Ф., Садыкова Р.Р. Влияние препарата Selenokey на динамику роста и развития свиней. Материалы международной научно-практической конференции Тегга Арктика 2017: Биологические ресурсы и рациональное природопользование. Норильск. 2017. 61-63 с.
3. Фенченко Н.Г., Хусаинов В.Н., Ардаширов С.С. Полизон в рационах свиней.
4. Фенченко Н.Г., Ардаширов С.С. Качество и минеральный состав молока свиноматки. Аграрная наука. Москва. 2006. №2. 28-29 с.