Породы свиней

Свиньи каликинской породы отличаются высокой скороспелостью и ранним осаливанием туши. Масть свиней преимущественно белая. Вес свиноматок 180-220 кг. За опорос свиноматка дает 10-11 поросят. Молочность более 60 кг. Вес взрослых хряков достигает 280 кг. В десятимесячном возрасте подсвинки достигают веса в 150 кг при полусальной кондиции. Обычно 45-55 процентов дневного рациона питания составляют сочные корма.

Свиньи породы ландрас относятся к мясному (беконному) типу. Вес взрослого хряка в среднем 310 кг. Свиньи многоплодны - 11 поросят за опорос. Живой массы 100 кг ландрас достигает за 189 дней. Ландрасы требовательны к условиям содержания, особенно ремонтный молодняк и подсосные матки. Эта порода широко используется для промышленного скрещивания с чистопородными и помесными матками крупной белой и другими породами свиней.

Свиньи крупной черной породы относятся к мясо-сальному типу. Взрослые хряки весят 300-350 кг, свиноматки 220-280 кг. Свиньи этой породы многоплодны, за один опорос свиноматка приносит 10-11 поросят. Скрещивание крупных черных свиней со свиньями крупной белой породы и их помесями дает хорошие результаты, в том числе увеличивается сохранность молодняка.

Крупная белая порода свиней относится к мясо-сальному типу. Вес взрослых хряков 280-370 кг, свиноматок 200-270 кг. Плодовитость взрослых свиноматок хорошая, в среднем 11-12 поросят, молочность достигает 70-90 кг. Убойный выход составляет 82%. Свиньи этой породы хорошо используют пастбища и акклиматизируются во многих регионах, но бывают несколько угнетены в сильную жару и морозы.

Плодовитость свиней породы дюрок удовлетворительная, за один опорос свиноматка приносит от 9 до 11 поросят. Свиньи обычно большие по размерам с хорошо выраженными мясными формами, обладают крепкой конституцией, имеют хорошо выполненные окорока. Туловище животных средней длины, широкое и глубокое. Взрослые хряки достигают живой массы 330-370 кг, свиноматки 240-320 кг. Убойный выход свыше 80%.

Свиньи брейтовской породы отличаются спокойным нравом, обладают повышенной жизнестойкостью, хорошо приспосабливаются к местным условиям, обладают выносливостью к низким температурам. Для свиней этой породы характерна большая плодовитость, хорошая скороспелость, крепкая конституция и крупные размеры. Взрослые хряки весят 310-330 кг, свиноматки 220-240 кг.

Белорусская черно-пестрая порода свиней относится к мясо-сальному (универсальному) направления продуктивности. Свиньи этой породы хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, отличаются крепкой конституцией, хорошими откормочными и мясными качествами, многоплодием (9-12 поросят за опорос). Вес взрослого хряка составляет 300-340 кг, вес свиноматки - 220-240 кг.

Свиньи беркширской породы относятся к мясо-сальному типу. Животные обладают крепкой конституцией, хорошей скороспелостью, высокими откормочными и мясными качествами. Поросята достигают массы 100 кг в возрасте 197 дней. Среднесуточный прирост живой массы 672 грамма. По убойным качествам беркширы одна из наиболее продуктивных пород свиней. Убойный выход составляет 88%.

Белая длинноухая порода свиней (также носит название ландшвайн или немецкая вислоухая) относится к мясо-сальному типу. Порода обладает хорошей акклиматизацией, свиньи выносливы и неприхотливы. Живая масса взрослых маток составляет 200-250 кг, хряков 250-300 кг. Многоплодие свиноматок в среднем 10-12 поросят за опорос.

Короткоухая белая - порода свиней мясо-сального типа. Характеризуется скороспелостью, хорошими откормочными качествами. Порода обладает высокой молочностью, дает свинину высокого качества. Живая масса взрослых маток 200-250 кг, хряков 250-320 кг. Плодовитость 9-10 поросят за опорос. При мясном откорме молодняк достигает веса в 100 кг к семимесячному возрасту. Свиньи как правило, крепкой конституции.