Премиксы для сельскохозяйственных животных и птицы
Одним из значимых факторов здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных является кормление. Качественные, сбалансированные корма с необходимым набором питательных веществ и витаминов являются неотъемлемой частью правильного содержания и получения высоких показателей. Для повышения питательности основных кормов и улучшения их биологического действия на организм животных и птиц используют премиксы.
Что же такое премикс? Само слово «премикс» состоит из двух латинских слов: «prae» – вперед, предварительно и «micseo» – смешиваю. Это обогатительная смесь биологически активных веществ химического и микробиологического синтеза, используемая для повышения питательности кормов и улучшения их биологического действия на организм животных и птицы. Премиксы применяются для обогащения комбикормов и кормовых концентратов биологически-активными веществами (БАВ) для большего (лучшего) использования генетического потенциала сельскохозяйственных животных.
Премиксы разделяют на сложные и простые.
К простым премиксам относят: витаминные, минеральные, витаминно-минеральные премиксы. Сложные премиксы дополнительно содержат синтетические незаменимые аминокислоты, кормовые ферменты (энзимы), пробиотики, пребиотики, вкусо-ароматические добавки, сорбенты токсинов и прочие составляющие. Состав премикса зависит от многих условий, например от возраста животных и птиц, их сельскохозяйственной группы, а также сезонности использования.
Актуальность применения премиксов в сельском хозяйстве с каждым годом постоянно возрастает. Это обусловлено наличием в них всех тех веществ, которые необходимы сельскохозяйственным животным и птицам, но которые они не могут получить с природным кормом. Ведь трава, сено, корнеплоды, зерновые и т.д. как правило содержат БАВ в недостаточном количестве. А ухудшение экологической обстановки и требование организма многих животных к качественному и полезному корму приводят к все более возрастающей роли витаминов и минералов в животноводстве и птицеводстве. Применение премиксов может влиять и на кормовую ценность, что приведет к уменьшению расхода корма на единицу продукции, повысить уровень продуктивности животных и птицы и сократить затраты на приобретение лекарственных ветеринарных препаратов. В премиксах все вещества находятся в оптимальных количествах и строго выверенном соотношении, и при правильном их использовании обеспечивают сбалансированное витаминно-минеральное питание животных.
Премикс состоит из наполнителя и биологически активных веществ (БАВ). Наполнителем могут являться отруби, измельченное зерно и продукты его переработки (овсяная мука, отруби, травяная мука), а также жмых, кормовые дрожжи, шрот. Смысл наполнителя – удержать и «растворить» активные вещества. От качества, степени измельчения наполнителя, от его способности «связывать» биологически активные вещества зависит сохранность и качество премикса, степень его усвоения. Биологически активные вещества представляют собой витамины, минералы, аминокислоты. Сбалансированный витаминный состав необходим для поддержания тонуса животного, поддержания деятельности ферментативной, иммунной, гормональной систем. Минеральные вещества влияют на водно-солевой обмен, построение тканей организма, синтез клеток. Аминокислоты также играют не маловажную роль в организме. Степень усваиваемости их организмом животного или птицы из обычного рациона не самая высокая, а в составе премикса аминокислоты усваиваются практически на 100%. Также в состав премикса включают вспомогательные вещества, такие как ароматизаторы (для лучшего поедания) и антиоксиданты с консервантами, для лучшего и более долгого хранения.
Производство премиксов – это сложный технологический процесс, при котором все компоненты добавляются в оптимальных количествах и необходимых соотношениях. На качество производства премикса следует обращать большое внимание, т.к. биологически активные вещества, которые входят в состав премикса, обладают очень большой активностью в отношении животных. И если премикс будет изготовлен с нарушением технологии, то не исключено, что в скором времени у животного могут возникнуть серьезные нарушения в адаптационных механизмах и может развиться серьезное заболевание. Все составляющие премикса в ходе производства должны быть тщательно дозированы, качественно перемешаны до получения однородной смеси, макро- и микродозы БАВ в каждой порции смеси должны быть равномерно распределены.
Не следует забывать, что премикс не является кормом, а является только добавкой к обычному рациону питания животного или птицы. Неправильная дозировка премикса может привести к болезни или гибели. Поэтому необходимо строго соблюдать рекомендации фирмы-производителя.