Бестужевская порода коров

Бестужевская порода коров относится к породам универсального (молочно-мясного) направления продуктивности. Коровы в основном красной масти, от светлых до темных оттенков, вплоть до вишневого цвета, допускаются белые отметины на ногах, груди, брюхе, вымени, кончике хвоста. Животным этой породы гармонично сложены, обладают крепкой конституцией и хорошо развитой мускулатурой. Туловище средней длины, глубокое и широкое. Голова легкая, сухая, шея средней длины, линия верха прямая, зад прямой, слегка крышеобразный. Ноги не высокие, широко расставленные, у некоторых особей саблеобразные задние конечности, что является недостатком. Кожа эластичная. Вымя среднего объема с хорошо выраженными долями имеет округлую или чашеобразную форму, соски широко расставлены.

Высота коров бестужевской породы в среднем 131 см, длина туловища примерно 158 см. Живая масса быков составляет 800-900 кг, рекордсмены достигают 1000 кг и более. Коровы весят в среднем 520 кг. Вес телят при рождении составляет 32-35 кг. Среднесуточный привес 800 г., при интенсивном откорме годовалые бычки весят 500 кг. Молочная продуктивность коров бестужевской породы составляет 3000–5000 кг молока, жирностью 3,6-4%. Надои и жирность молока могут превышать средние показатели. Например, от коровы Лии надоили 10007 кг. молока за 300 дней лактации, от коровы Басни - 10386 кг. за тот же период. У некоторых коров при достаточном и сбалансированном рационе жирномолочность составляет 5-5,5%, а содержание белка в среднем около 3,4%. Убойный выход доходит до 60%.

Коровы бестужевской породы неприхотливы, выносливы, хорошо зимуют на грубых кормах и отходах растениеводства, обладают пониженной восприимчивостью к некоторым заболеваниям, отсутствием наследственной предрасположенности к туберкулезу и лейкозу. Процент больных лейкозом всего 0,8%, а подверженных репродуктивной дисфункции - 4,0%.

Достоинством бестужевской породы коров является их выносливость, неприхотливость к условиям содержания и кормления, скороспелость, устойчивость к некоторым заболеваниям, в частности к туберкулезу и лейкозу. К недостаткам породы, относится присутствующий у некоторых животных такой недостаток экстерьера как саблистость задних конечностей, перехват за лопатками и крышеобразность крестца.

История создания бестужевской породы коров

Бестужевская порода коров является одной из старейших отечественных пород молочно-мясного направления продуктивности. Начало создания породы относится к 1780 году, когда в хозяйство скотовода Бестужева в Сызранском уезде Симбирской губернии были завезены шотландские шортгорны и черно-пестрый скот из Голландии. В начале 19 века образовавшейся группе помесного скота стали приливать кровь симментальской породы. Со второй половины прошлого века бестужевский скот в условиях хорошего содержания и кормления, отбора и подбора по живой массе и удоям сложился в однородный массив высокопродуктивного молочно-мясного скота. В 1869 году бестужевская порода коров была утверждена как самостоятельная.

После утверждения бестужевской породы, началось ее распространение и использование быков на местном скоте. В результате сформировались животные двух типов: первый тип сформировался в помещичьих хозяйствах и отличался более крупными размерами, а второй тип получился в крестьянских хозяйствах и отличался более мелкими размерами и более высокой жирномолочностью. В начале 20 века стали появляться признаки вырождения породы. В связи с этим было осуществлено прилитие крови коров шортгорнской породы. Это способствовало восстановлению конституциональной крепости породы и ее численности.

После революции был организован ряд совхозов по разведению бестужевского скота, контрольные союзы и кооперативный племрассадник в селе Новоспасское Куйбышевсой области. В 1924 году была создана государственная племенная книга бестужевского скота. Совершенствование бестужевской породы осуществлялось при чистопородном разведении.

Сегодня бестужевская порода коров разводится в четырех регионах России – Республиках Башкортостан и Татарстан, Ульяновской и Самарской областях. Генеалогическая структура включает в себя 13 заводских линий и 200 маточных семейств.

Помимо бестужевской породы коров, читайте о других породах мясо-молочного типа.


© AgroPost.ru 2010 - 2017
Все права защищены. При полном или частичном копировании материалов активная ссылка на наш сайт www.agropost.ru обязательна !