Силос хорошего качества - основа большого молока
В зимне-стойловый период в рационах сельскохозяйственных животных, в частности КРС, основным сочным кормом является силос. Его удельный вес в рационах животных достигает до 50 и более процентов. Поэтому продуктивность КРС в зимне-стойловый период находится в прямой зависимости от качества заготавливаемого силоса. Силос хорошего качества не только обеспечивает высокую продуктивность скота в зимне-стойловый период, но и способствует снижению расхода концентратов на производство продукции.
Низкое качество корма вызывает необходимость сбалансировать рационы животных путем повышенного расхода концентратов, что не выгодно экономически и неоправданно в физиологическом отношении. Если для получения 20 кг молока при кормлении коров силосом I класса - расход концентратов составляет 280 г на 1 кг молока, то при кормлении кормом 3 класса уже требуется 570 г концентратов.
Кукуруза на силос
Важное значение в получении силоса хорошего качества имеют оптимальные сроки уборки кукурузы. При определении оптимальных сроков уборки зеленой массы кукурузы необходимо иметь в виду, что наибольшее содержание каротина в молодом растении в период до молочной спелости зерна (до 59 мг/кг), затем количество его снижается и доходит до минимума (1,0-1,5 мг/кг) в фазе полной спелости кукурузы.
Питательная ценность кукурузы зависит от развития початков - наиболее питательной части растения.
Если выход кормовых единиц с 1 га в фазе молочной спелости зерна принять за 100%, то в период молочно-восковой и восковой спелости зерна этот показатель составляет 130 и 160% соответственно. Следовательно, в целях получения более питательного корма наилучшими сроками для силосования являются уборка зеленой массы кукурузы в фазе молочно-восковой и восковой спелости зерна.
Однако во многих хозяйствах Башкирии погодные условия не позволяют выращивать кукурузу до фазы молочно-восковой и восковой спелости зерна. Кукурузу часто убирают на силос в фазе молочной спелости зерна при влажности массы 80-85%, что приводит к потерям до 30 и более процентов питательных веществ растений.
Для получения высококачественного силоса с минимальными потерями, кукурузу молочно-восковой спелости с влажностью 70-75% необходимо измельчать до частиц длиной 2-4 см, а при влажности массы более 85% - длиной 10-12 см. Если влажность массы ниже 70% (кукуруза в стадии восковой и полной спелости початков), то кукуруза измельчается более мелко (длиной 2,0-2,5 см).
Закладка кукурузного силоса
Перед закладкой массы дно хранилища покрывают измельченной соломой слоем 30-40 см. Заполняют траншею обычно с одного торца наклонными слоями по 20-30 см, при этом надо следить, чтобы в силосуемую массу не попадала земля с колес транспортных средств. Попадание земли в зеленую массу приводит к порче готового корма, снижению питательных качеств силоса и эффективности использования. Изоляция заложенной массы – важнейшее условие получения корма высокого качества и с наименьшими потерями. В плохо укрытом силосе происходит аэрация, глубина которой достигает 1,5 см. Аэрация ведет к снижению в силосе молочной кислоты и активации гнилостных бактерий. Это может способствовать появлению очагов плесени, вызывающих распад белка в корме.
Лучшим материалом для изоляции силоса от воздуха является полиэтиленовая пленка толщиной не менее 0,15 мм. Для укрытия массы из полиэтиленовых полотен склеивают полотнище. После укрытия края пленки с помощью бульдозера плотно присыпают землей и сверху пленки силосуемую массу закрывают соломой толщиной 40-50 см.